Économie Collaborative : Le Modèle de Commande Collective en Chine
Comprendre la Pratique
Commander trois pizzas familiales pour profiter d’une promotion peut sembler une bonne idée, mais cela dépend. Si vous êtes seul, c’est peut-être excessif ; en revanche, pour un groupe d’amis, c’est une décision économique. Ce raisonnement s’applique également à des échelles plus larges, comme les bureaux ou même les immeubles. En Chine, cette tendance de commande groupée devient de plus en plus populaire.
Le Contexte Économique
Face à l’augmentation du coût de la vie, y compris la flambée des loyers et la stagnation des salaires, le besoin d’économiser est devenu crucial. À cette époque où manger à l’extérieur est presque une norme culturelle en Chine, un repas coûte généralement entre 20 et 30 yuans (2 à 4 euros). Cette dynamique pousse de nombreuses personnes à explorer des méthodes pour réduire leurs dépenses tout en continuant à profiter de la gastronomie locale.
L’Inégalité Économique
La réalité économique en Chine est marquée par une inégalité salariale extrême. En effet, le 1% des plus riches détient une part de richesse supérieure à celle des 50% les plus pauvres. Avec un salaire moyen de 353 000 yuans par an (environ 45 000 euros), il devient difficile de joindre les deux bouts dans de nombreuses régions. Cette pression économique incite les Chinois à adopter des stratégies pour alléger leurs dépenses, y compris l’option de commander ensemble.
Le Rôle de Meituan
Meituan, une plateforme de livraison et de services, a innové en proposant la commande groupée, aussi appelée 拼好饭 (pīn hǎo fàn). Ce système permet aux clients de choisir des plats populaires, de commander ensemble et de bénéficier d’un seul envoi. Cela optimise les coûts logistiques, permettant ainsi d’économiser et d’améliorer l’efficacité de la livraison.
Avantages Financiers de la Commande Groupée
La commande groupée nécessite une bonne coordination mais offre des économies significatives. En commandant ensemble, des plats que l’on prend individuellement se retrouvent à des prix réduits. Par exemple, un plat de canard laqué pourrait coûter 28,8 yuans à l’unité, mais seulement 11,2 yuans par personne dans le cadre d’une commande collective. Étant donné que les frais de livraison peuvent représenter jusqu’à 80 % du coût total, se regrouper permet de diviser ces frais entre tous les participants.
Succès et Expansion
Depuis son lancement en 2020, Meituan a vu un essor considérable, traitant 1,16 milliard de commandes groupées en 2023, soit 6 % de son volume total de commandes. Les utilisateurs sont de plus en plus disposés à attendre un peu plus longtemps pour une économie substantielle, illustrant comment les contraintes budgétaires changent les comportements alimentaires.
Qu’en Est-il en Espagne ?
Ce modèle n’est pas encore bien établi en Espagne. Bien que partager des repas pour réduire les frais de livraison soit possible, aucune solution aussi systématique que celle de Meituan n’existe encore. Certaines entreprises, comme Uber, offrent des options de commande groupée, mais cela se limite souvent à des petits groupes et ne s’applique pas à de plus grands volumes.
Conclusion
Il est probable que ce modèle de commande collective finisse par s’étendre au-delà des frontières chinoises, surtout dans les grandes villes. À mesure que le coût de la vie continue d’augmenter, ces solutions novatrices pourraient bien devenir la norme.