Pâques approche, c’est le bon moment pour tourner votre regard vers une grande fête alimentaire au printemps.
Les oranges sont bien adaptées aux feuilles de salade et à la crème sure. Bröijer rose
L’agneau et les moutons sont une partie importante de la table à manger de Pâques, bien qu’en Finlande, ils n’aient pas une tradition aussi longue que le monde.
Il y a un chef dans la chair classique de Pâques Risto Mikkola Selon un goût extrêmement fin.
“Il le sépare du bœuf ou du porcelet”, dit-il.
Mikkola veut fournir une instruction de tarte simple et simple et salée qui s’adapte particulièrement à Pâques. Dans la recette de Mikkola, la viande hachée d’agneau est assaisonnée de feta et d’olives.
De nombreux autres goûts conviennent à l’agneau, mais cette fois, Mikkola favorise les saveurs méditerranéennes. Mikkola laisse entendre que les tomates cerises sont un bon ajout à la tarte car elles restent ensemble après la cuisson.
La pâte à tarte salée ne nécessite rien de plus qu’un mélange, mais si vous voulez devenir encore plus facile, achetez une base de tarte prête au congélateur.
– C’est une aide facile, encourage Mikkola.
Mikkola a fait une salade d’agrumes avec une sauce à la crème pour accompagner la tarte d’agneau. Si vous ne trouvez pas d’orange sanguin, vous pouvez utiliser des oranges régulières.
L’orange sanguine contient beaucoup de vitamines et de goût frais. Sa chair est principalement orange profonde ou pigment rouge. Pas étonnant que les lecteurs d’Iltalehti aient également voté pour l’orange sanguin comme leurs fruits bruns préférés.
Informations sur le produit: E. Ahlström
Une tarte salée est encore plus facile à faire si vous utilisez un fabricant. Bröijer rose
Tarte aux agneaux
Base:
50 beurre
1 prk (150 g) crème fraîche
2,5 dl de farine de blé
1 cuillère à café de levure chimique
0,5 cuillère à café de sel
Remplissage:
15 g de beurre
400 g de viande hachée de moutons
1 oignon comme des puces
4 gousses d’ail en tranches
1 cuillère à soupe de romarin haché
1 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de poivre noir écrasé
150 g d’olive de pêche sans pierre
100 g de feta écrasé
12 tomates cerises en tranches
3 DL Crème fouettée
3 œufs
1. Mélanger le beurre doux et la crème fraîche. Ajouter les ingrédients secs combinés. Incorporer la pâte. Étalez la pâte au fond du moule à tarte (28 cm de diamètre).
2. Viande hachée brun légèrement dans le beurre. Ajouter l’oignon haché et les ongles d’ail tranchés. Saison. Ajouter les tranches de tomate cerise, les olives et les miettes de feta. Étalez la garniture sur la base de tarte.
3. Mélanger la crème et les œufs. Verser dans la casserole.
4. Cuire à 200 degrés pendant 30 minutes.
Salade de rucola sanguin
2 Blood Orange comme des filets
1 boîte (100 g) Rucola
1 dl de crème sure
une touche de sel
1. Mélanger toutes les matières premières entre elles
2. Vérifiez le goût.
Recommandation de boisson
Roteva et a devancé Rustic “Little Brother d’Amarone” Tommasi Ripasso sur Valpolice (22,98 €) est un excellent couple de repas de mouton de Pâques. Tanin sèche, luxuriant, pourri, plein à cod et mûr RIPass italien convient comme un vin polyvalent pour la socialisation ainsi que pour la viande forte, les pâtes fortes et les fromages mûrs.