NIl le fait secret, Alessandro Borghese: Il a dit toute l’histoire lui-même dans une interview un Le jour. Une interview sur sa vie, sa carrière, ses amours, sa famille. À un certain point que le chef de Quatre restaurants Il ne s’est jamais rencontré en personne, même une fois.
Alessandro Borghese et son fils qu’il n’a jamais vu
“Il a 19 ans. Je savais que j’étais père longtemps après sa naissance. Je l’ai reconnu et je suis toujours un partisan ponctuel. Je n’avais pas de moyen de le connaître“, Alessandro Borghese a dit au journal milanais. Né en 2006 d’un rapport terminé il y a des années, le fils du chef vit à l’étranger et le contact n’est que virtuel:”Je l’ai vu uniquement sur Internet “. Quant à savoir pourquoi ils ne se sont jamais rencontrés, il dit: “Il y a un peu une dynamique particulière dans laquelle je ne peux pas entrer”. Pour l’instant, par conséquent, la relation reste arrêtée à un écran.
Alessandro Borghese et Wilma Oliviero: la réunion et la proposition par avion
Alessandro Borghese le 11 septembre 2024, invité lors d’un événement de Sky Sport à Milan. Crédit: Stefania D’Alessandro / Getty Images
Dans la vie du chef, cependant, il y a une famille solide. Marié depuis 17 ans avec Wilma Oliviero, il a deux filles: Arizona (2012) et Alexandra (2016). Dans l’interview, il a raconté comment il avait rencontré sa future épouse. «J’étais à Milan pour une interview. Et qui a dû m’interviewer s’appelait Wilma. Un nom qui m’a intrigué, m’a joué très vieux. Quand je l’ai vu, je dois dire que Wilma n’était pas du tout ancien. Après 6 mois je l’ai épousée», A-t-il dit.
La proposition est venue pour un malentendu par avion, lors d’une forte turbulence: “Je lui ai dit:” Déplacement “. Mais elle comprend” Contons-nous “. Et il répond excité:” Oui oui “. Je ne voulais pas la décevoir et l’a vraiment épousée”, se souvient-elle. Et il a avoué être “très jaloux de mes filles”, ajoutant cependant: “Je donne à mes pinces pour me taire et les laisser faire”.
La passion pour la cuisine: des origines aux navires
La cuisine est le pilier de la vie d’Alessandro Borghese. Une passion «née Merci à mon père, Napolitan, qui a préparé dimanche les «palourdes» spaghetti»A-t-il expliqué. Pas d’école étoilée, mais un chemin d’auto-tracé: «Je n’avais pas de nobles maîtres, je n’ai pas fait les grandes cuisines d’étoiles. Je suis un homme auto-fait». Le Les navires de croisière étaient décisifs: «C’était mon université flottante gastronomique. J’ai voyagé dans le monde, j’ai rencontré beaucoup de gens: trois ans à bord, j’ai mûri et je me suis également amusé ». De là, tout a commencé.
Le cauchemar de la Laurochille Lauro
Parmi les expériences en mer qui l’ont marqué, que Sur le Lauro Ache, a pris feu et a coulé en 1994, au large de la Somalie, alors qu’il était à bord. Le même navire que 9 ans plus tôt, en 1985, avait été détourné par un commando de terroristes palestiniens.
En 1994, il a rappelé le chef, “J’étais sur la Lauro Achille, j’avais 18 ans. Le navire de flamme, incliné. Ma mère (Barbara Bouchet) tourne à la télévision et voit mon navire sur le feu. Il a également appelé le président de la République, un gâchis.” Et à ce stade «J’étais pendant trois jours et trois nuits sur un réservoir. C’était très dur ».
Les projets de Borghese Alessandro
Aujourd’hui, Alessandro Borghese dirige la onzième saison de Quatre restaurants Sur Sky et TV8. À Milan, où “j’ai trouvé l’amour et j’ai choisi de m’établir”, il gère AB – le luxe de la simplicité. Et parmi ses projets, il y a “Les chevaux: Ma femme et mes filles m’ont impliqué dans ce monde. J’ai ouvert une entreprise appelée “GBK”». Et puis, un avenir dans la technologie: «Je suis un partenaire fondateur de la clé de départ de Start -Up Joy, une plate-forme de divertissement. Nous le lancerons en juin ».
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