Plus d’un tiers des buveurs de café ont changé leur qualité de café en moins cher. Seule la quantité qui est également destinée à boire.
Près de 40% des répondants ont changé la marque de café en moins cher. Adobe Stock / AOP
La hausse des prix du café a changé les habitudes de consommation des buveurs de café finlandais.
Selon une étude commandée par Fredman, un fabricant de sacs de filtre, 75% disent qu’ils boivent toujours du café, quel que soit le prix, mais en même temps 71% des répondants disent qu’ils ne font désormais que le montant exact dont ils ont besoin. Le café a jusqu’à présent été la cause la plus courante de légumes et de fruits.
Le prix élevé du café a également fait que les gens observent les annonces de devis des magasins. 78% disent qu’ils ont déménagé d’acheter du café de l’offre.
Beaucoup sont également passés à un produit de marque familier pour une option moins chère. 37% de ceux qui ont répondu à l’enquête disent qu’ils sont passés à une qualité de café moins chère.
-La transition vers un café moins cher est souligné dans un groupe de 18-24 ans. Un peu plus de la moitié d’entre eux sont passés à moins cher, bien que, d’un autre côté, un petit groupe de jeunes puisse payer plus pour un café. Les groupes d’âge plus âgés sont détenus de plus près sur leur café préféré et les offres suivis, explique le directeur des communications et des responsabilités de Fredman Sara Hokkanen dans le bulletin.
46% des répondants sont prêts à payer un demi-kilo pouvant aller jusqu’à cinq euros pour un coffre de café demi-kilo. 38% de la limite de douleur se déroule de sept euros et 13% à dix euros.
Au total, 1 000 Finlandais ont répondu à l’enquête menée par Bilend, une enquête menée par Bilend, dont 870 étaient des buveurs de café.
Clair ou sombre?
La gamme des étagères de café dans les magasins peut être appelée large pour une bonne raison, et même la torréfaction peut être trouvée sur les étagères des magasins sur le bord. Plus le café est plus long et plus chaud, plus les haricots deviennent sombres. La torréfaction affecte également le goût du café.
Le café rôti léger a plus de baies de café naturelles et des saveurs fruitées, tandis que le café rôti foncé montre du chocolat au café et des arômes de noix.
Le printemps apporte un nouveau café aux magasins. Fabricants
Le printemps a également apporté un nouveau café sur l’étagère de café, qui se trouve à la fois dans la torréfaction légère et sombre.
Les nouvelles nouveautés du printemps de Paulig sont le festival léger Mokka Sarastus, avec un toast de 1, et une teinte moka festive avec 2 toasts 2. Le café Sommar 2025 a été rôti.
Les buveurs de café seront bientôt choyés dans le plus grand festival du café d’Europe du Nord, car le Helsinki Coffee Festival se tiendra à nouveau à l’usine de câbles d’Helsinki fin avril. Le festival a lieu depuis 2015.