Appiano sur la route viticole (en allemand: eppan an der weinstraße) dans la province autonome de Bolzano, Cortona (Arezzo) en Toscane, Connu (Syracuse) en Sicile. Ce sont trois des dix municipalités italiennes qui partagent une primauté: ils accueillent au moins une centaine de fermes sur leur territoire. C’est l’une des informations qui peuvent être obtenues à partir du rapport ISTAT sur les sociétés d’agritourisme en Italie (année 2023): A phénomène se développer à la fois sous des éléments de structures (26.129+ 1,1% par rapport à 2022), à la fois aux invités (les fermes étaient 4,5 millions+ 11%).
Mais surtout c’est la valeur de la production d’agritourisme (1,871 milliard d’euros) qui a enregistré un + 15,4% L’année précédente. Les chiffres qui peuvent dire que la forte flexion causée à l’urgence de la santé pour Covid est derrière lui.
L’activité de dégustation se développe
Selon la détection d’Istat, les sociétés d’agritourisme qui mettent des activités de restauration – les «fermes» – dépassent un peu plus de 13 000 (environ 50% du total). Parmi les trois activités d’hébergement, de restauration et de dégustation, c’est ce dernier qui a une plus grande croissance (+ 3,8%). “Une données – est le commentaire des statistiques des statistiques – qui semble confirmer le lien entre le secteur de l’agritourisme et celui du” monde “varié et varié des produits de qualité: deux secteurs, ceux-ci, qui contribuent au prestige du National et le niveau international de fabriqué en Italie ». Les entreprises avec le service de dégustation dépassent 6 500. 44,6% sont situés dans les régions du centre, où Toscane (28,3%). La même région a également la primauté des entreprises avec un logement (dans toute l’Italie, il y en a plus de 21 100).
Plus de nombreuses entreprises qui proposent des cours
Par rapport à 2022, les entreprises ont augmenté avec divers cours (+ 3,7%), divers services (+ 2,2%) et le vélo de montagne (+ 1%). L’offre des services est diversifiée selon le territoire. Dans le nord, la présence d’entreprises avec des fermes éducatives et celles équipées pour les activités sportives reste plus importante. NLe centre prévale les services de vélo de montagne et divers cours. Dans le Sud, il existe de nombreuses entreprises qui organisent des observations naturalistes, des excursions et de l’équitation.
La densité: la primauté de Bolzano
La région avec la plus haute densité des sociétés d’agritourisme est la province de Bolzano / Bozen (46 structures pour 100 km2), suivie de Toscane (25,2 pour 100 km2) e L’Ombrie (15,4 pour 100 km2).