Les chefs ont dégusté 13 microburgers.
Hommes hamburgers Risto Mikkola et Mika Tuomonen a relevé le défi et évalué 13 microburgers.
Après le test, l’avis sur les microburgers du magasin était clair :
– 90 pour cent, c’était de la merde épouvantable. La majeure partie ne peut être donnée à personne, même par accident, déclare directement Tuomonen.
Cependant, il y a eu quelques surprises dans le groupe, qui avec un peu de réglage seraient de bons burgers.
Le petit pain, qui est pâteux dans de nombreux hamburgers, est celui qui souffre le plus d’être micronisé.
La sensation en bouche du steak est également importante, de sorte que lorsque vous le mangez, vous n’avez pas l’impression de manger du pain avec du pain. Quelques steaks avaient un goût vraiment bizarre.
– Quand un steak plus charnu est arrivé, c’était une belle surprise, rit Mikkola.
Mika Tuomonen et Risto Mikkola déclarent que le petit pain ne serait pas un mössö s’il était chauffé dans une poêle. Capture d’écran YouTube de Burgerhood
Le test comprenait des hamburgers au poulet, des hamburgers au fromage et même un hamburger au kebab. Tous les hamburgers tests ont été achetés dans un magasin à Helsinki. Le test a été publié sur la chaîne YouTube de Mikkola et Tuomonen appelée Burgerhood.
Chaque hamburger a été chauffé selon les instructions sur le sac, et seul ce qui était inclus dans l’emballage (fromage et/ou mayonnaise) a été ajouté entre les hamburgers.
Il vaut la peine de vérifier les informations sur le produit sur l’emballage, car un steak qui ressemble à un steak de bœuf peut contenir plus de viande de poulet que de bœuf.
Les testeurs ont constaté de grandes différences dans les microburgs. Capture d’écran YouTube de Burgerhood
Les testeurs n’ont pas classé tous les burgers, mais ont choisi les trois premiers :
1. Saarioinen Gros burger de bœuf
2. Hamburger au steak Kokkikartano
3. Hamburger Kokkikartano Kebab
Ci-dessous, les hamburgers sont répertoriés par ordre de test, PAS par ordre de priorité.
1. Saarioinen Iso double burger au poulet 265 g
Prix: 3,99 € (15,06 €/kg)
Viande: Union européenne
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: 2 galettes de burger au poulet, un petit pain façon brioche, une tranche de fromage cheddar et un sachet de mayonnaise à l’ail.
Commentaires :
– Le pain est pâteux, au micro-onde le pain perd tout son croustillant.
– C’est plutôt mauvais. Si nous sommes tout à fait honnêtes, le micro-ondes ne fait rien de bon pour le petit pain.
2. Saarioinen Gros burger de poulet 220 g
Prix: 4,19 € (19,05 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: steak de filet de poulet pané, petit pain façon brioche, une tranche de fromage cheddar et un sachet de mayonnaise au concombre.
Commentaires :
– Meilleure texture que le steak précédent.
– Le petit pain se transforme presque en purée de pommes de terre. Voici votre traditionnelle mayonnaise au concombre.
– Cela ne donne pas grand-chose et ne prend pas grand-chose. Plutôt cool.
3. Burger de poulet Pirkka 2 pièces/250g
Prix: 2,99 € (11,96 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: Rouleau nappé de graines de sésame, steak de poulet pané.
Commentaires :
– Il n’y a pas de marécages ici. Vous pouvez voir que le steak est fait d’os, de peaux et chaud. Le steak est épais.
– Steak de poulet au goût étrange. Qu’est-ce que je mange ?
– Cela ne continuera pas non plus.
4. Hamburger au poulet des îles 150 g
Prix: 1,99 € (13,27 €/kg)
Viande: Union européenne
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: pain au sésame, galette de poulet panée, mayonnaise hamburger.
Commentaires :
– Le petit pain ressemble un peu au petit pain Graham. Le fond est pâteux.
– Ça n’a aucun goût. Il n’y a pas de sel, même la mayonnaise n’a pas bon goût.
5. Cheeseburger Flemmings 2×122,5 g
Prix: 3,49 € (14,24 €/kg)
Viande: Europe
Pays de fabrication : Pays-Bas
Contenir: brioche, galette de viande hachée (viande de poulet, bœuf), fromage
Commentaires :
– Encore une fois, c’est le chignon qui souffre le plus, il est grumeleux.
– Le goût est vraiment étrange, on ne sait pas ce que l’on mange.
– Oups, vraiment mauvais goût. Il y a ici un mauvais goût inconnu, la première bouchée était déjà dégoûtante.
– N’achetez jamais, même par accident.
6. Cheeseburger BRGR HK Naughty 205 g
Prix: 4,69 € (22,88 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: Pain brioché, galette de bœuf haché, tranche de fromage, sachet de mayonnaise.
Commentaires :
– Le steak a l’air bon.
– La première fois, le chignon ne s’est pas vraiment révélé être un musicien.
– Un jeu complètement différent des précédents, même la viande a bon goût. Ce n’est pas mal.
– Le meilleur jusqu’à présent. J’ai même envie de prendre une autre bouchée.
7. Cheeseburger Pirkka 2 pièces/280 g
Prix: 2,89 € (10,68 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: petit pain, galette de bœuf haché, tranche de fromage cheddar.
Commentaires :
– Le steak de bœuf haché donne la même sensation que les steaks grillés des années 80.
– Ils ont le même goût que les steaks de bœuf haché vendus en emballage.
– Le piment de la Jamaïque est la première chose dans la bouche. C’est plutôt une bonne sensation.
8. Mini-Burger Hein 300g
Prix: 4,99 € (16,63 €/kg)
Viande: Allemagne
Pays de fabrication : Allemagne
Contenir: pain au sésame, galette de bœuf haché, tranche de fromage
Commentaires :
– Comment le steak a-t-il l’air si bon ?
– Le steak est épais et savoureux.
– Cela a beaucoup de potentiel, car le goût et la texture du steak sont bons. Un petit réglage pourrait faire l’affaire.
9. Burger Pirkka 100 g
Prix: 0,69 € (6,90 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: petit pain, galette de boeuf haché
– Le précédent avait un meilleur steak.
– Il n’y a aucune résistance aux morsures dans ce burger.
10. Saarioinen Iso härka burger 245 g (GAGNANT)
Prix: 3,65 € (14,90 €/kg)
Viande: Union européenne
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: galette de bœuf, pain brioché, tranche de fromage cheddar, sachet de mayonnaise sriracha.
Commentaires :
– Le pain est brillant et le steak ressemble vraiment à un steak.
– Le steak ressemble à un vrai steak haché haché.
– C’est bon. La mayonnaise donne un joli petit coup de fouet. Pas mal, cela m’a agréablement surpris.
11. Steak haché Saarioine 150 g
Prix: 1,99 € (13,27 €/kg)
Viande: Union européenne
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: rouleau de sésame, galette de bœuf haché, sachet de mayonnaise.
Commentaires :
– Il y a même un peu de compagnie dans la mayonnaise.
– Le steak est mössö et le pain est pâteux.
12. hamburger steak kokkimartano 195 g (2ÈME PLACE)
Prix: 4,75 € (24,36 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: pain sans gluten, galette de bœuf haché, mayonnaise au chili.
Commentaires :
– On dirait une vraie galette de burger.
– Il y a beaucoup de bonnes choses ici, c’est juteux. J’ai besoin d’un peu de sel.
– Semi-bon même après passage au micro-ondes.
13. Burger kebab Kokkikartano 175g (3ÈME PLACE)
Prix: 2,65 € (15,14 €/kg)
Viande: finlandais
Pays de fabrication : finlandais
Contenir: viande de kebab, sauce kebab, petit pain.
Commentaires :
– La sauce kebu rouge est bonne, elle donne un goût authentique. Une teneur en viande de 90 pour cent est une bonne promesse.
– La viande aurait pu être un peu plus fine. La viande a la bonne dureté.
– Quand on mange un burger, la viande a bon goût.