Cette astuce facile au poivre vaut vraiment la peine d’être essayée.
Seija Laponie a développé une délicatesse au poivre, qui ne prend qu’un instant à préparer et dont le goût vous époustouflera la langue. Lappi souhaite partager ses instructions avec les lecteurs d’Iltalehti, car il pense que beaucoup apprécieront une recette sucrée facile et délicieuse au milieu de la cohue de Noël.
– J’avais des invités qui venaient et je me demandais ce que j’allais offrir. J’étais un peu occupé avec ça, mais je voulais quand même faire quelque chose moi-même et ne pas me contenter de proposer des poivrons tout préparés. J’ai alors pensé à faire un gâteau aux carottes glacé avec de la crème vanille entre les poivrons, et ça s’est très bien passé. J’ai mis les poivrons farcis dans un récipient avec un couvercle et je les ai mis au réfrigérateur, où les poivrons ont merveilleusement ramolli, explique Lappi.
Lappi dit qu’il ne peut généralement pas cuire les poivrons lui-même, mais il préfère les poivrons prêts à l’emploi du magasin.
– Cependant, les offrir aux invités peut créer le sentiment que quelque chose de mieux n’a pas été fait ici. Ces poivrons farcis sont également la réponse à cette question. J’ai fait un meilleur boulanger avec ça, rit Lappi.
Il dit également qu’il appartient au groupe qui aime plus la pâte au poivre que les poivrons mûrs, car le goût de la pâte a une certaine intensité à laquelle on ne peut résister. Un goût pâteux similaire est également souligné dans les poivrons fourrés au glaçage pour gâteau aux carottes.
– Les invités sont tombés amoureux, et moi aussi. Maintenant, je dois me retenir pour ne pas continuer à en chercher d’autres dans le réfrigérateur.
Les poivrons farcis sont faciles à décorer avec du sucre glace, ce qui donne la touche finale aux poivrons.
– C’est un peu comme du pain d’épices porté à un nouveau niveau. Je recommande vraiment de l’essayer.