La bière Lapland Original Lager de Tornion Panimon a reçu une grande reconnaissance dans le monde entier.
Le maître brasseur Leo Andelin, 87 ans, a créé la recette gagnante de la bière blonde dans les années 1960. Brasserie Tornion
Les prestigieux World Beer Awards organisés en Grande-Bretagne ont élu jeudi soir la Lapland Original Lager de Tornio Panimon comme la meilleure bière blonde internationale au monde.
Les World Beer Awards sont un concours mondial organisé pour la seizième année consécutive, où sont sélectionnés les meilleurs styles de bière de renommée internationale. Les bières participantes doivent généralement être vendues au niveau national ou international.
Lors du concours, un jury international déguste les bières à l’aveugle, bière par bière, et choisit les gagnants nationaux de chaque style. Au deuxième tour, les vainqueurs nationaux s’affrontent et l’un d’eux est choisi pour recevoir le titre de Meilleur du Monde.
La bière Lapland Original Lager de Tornion Panimon a été choisie comme lauréate de la catégorie Meilleure bière blonde internationale au monde 2024. Il s’agit d’une bière blonde fraîche, légère, légèrement maltée et pure, brassée selon la recette originale de la bière médaillée d’or de Laponie des années 1960, avec une teneur en alcool de 5,2 pour cent.
La bière blonde gagnante est préparée selon une recette créée dans les années 1960. Brasserie Tornion
Une vieille recette
– Ohh, c’est merveilleux ! Nous avons commencé petit et y avons mis le meilleur, déclare modestement le maître brasseur légendaire qui a créé la recette de la bière déjà dans les années 1960. Léo Andelin, 87, après avoir appris la nouvelle.
Au lieu de cela, le PDG et maître brasseur de Tornion Panimo Kaj Kostiander ne mâche pas ses mots :
– C’est une sensation incroyable quand on brasse de la bière avec la recette classique du maître brasseur Leo Andelin, qui a reçu sa première médaille d’or internationale il y a exactement 60 ans et qui est maintenant récompensée comme la meilleure au monde, avoue-t-il.
Un film documentaire a même été tourné sur l’histoire touchante de la Lapland Original Lager et du légendaire maître brasseur Leo Andelin qui l’a créée. En 2017, Tornion Panimo a remis en production la recette originale de la bière médaillée d’or de Laponie créée par Andelin dans les années 1960.
