gLes êtres humains, en tant qu’animaux diurnes, sont régulés par des rythmes circadiens, un système qui régule nos activités métaboliques et hormonales pour maintenir le bien-être et la santé du corps. Dans le cerveau, une horloge interne appelée « Master Clock » contrôle la production de molécules et d’hormones en se synchronisant avec les horloges périphériques, situées dans les différents tissus du corps, qui enregistrent des informations concernant la température corporelle, les niveaux d’hormones, le cycle veille-sommeil et conditions environnementales telles que la lumière et l’obscurité.
Rythmes circadiens et nourriture
Parmi ces informations, celle qui est souvent négligée est la nourriture. L’la consommation ou le jeûne influencent puissamment l’activation des hormones et le métabolisme. Par exemple, un le petit-déjeuner protéiné active les voies métaboliques qui nous rendent énergiques en exploitant le pic matinal de cortisol. Au contraire, le Le jeûne nocturne est essentiel à la régénération et la désintoxication cellulaire.
Le sommeil
Le sommeil est également un aspect crucial qui est souvent sous-estimé. Il affecte les hormones telles que la ghrélinequi stimule l’appétit, et le la leptine, ce qui signale la satiété. Dormir suffisamment réduit le cortisol, l’hormone du stress, encourageant l’utilisation de graisses de réserve au lieu de sucres, améliorant ainsi le métabolisme et réduisant la faim. UN un sommeil de qualité soutient également la régénération cellulaire et le système immunitaire.
En résumé, manger correctement signifie fournir à notre corps les signaux appropriés pour fonctionner de manière optimale, en maintenant sa santé et son bien-être. Cela signifie se sentir énergique, vital et mentalement concentré tout au long de la journée. Détendu et prêt à se reposer pendant la nuit.
Les rythmes circadiens ko ? Aliments à éviter
Pour maintenir l’équilibre des rythmes circadiens, il est conseillé éviter les aliments à haute densité calorique et ceux contenant neurostimulants comme le café, les boissons au cola, le thé, l’alcool et le cacao. Aussi quelques suppléments, comme le Ginko biloba, le Maté, le Guarana et la vitamine C, doivent être pris avec prudence, de préférence en début d’après-midi afin de ne pas perturber le sommeil.
Horaires des repas
Pour soutenir le rythme circadien, il est essentiel de maintenir le heures de repas régulières. Le petit-déjeuner doit être pris entre 6h30 et 8h30, Le déjeuner entre 12h30 et 13h30et le dîner au plus tard à 21h. Manger toujours à la même heure aide à synchroniser les processus métaboliques.
Conséquences de la dérégulation des rythmes circadiens
Un rythme circadien altéré, comme celui des travailleurs de nuit et des travailleurs postés, peut entraîner un surpoids, un diabète de type 2 et des problèmes cardiovasculaires. En fait, décaler le cycle veille-sommeil de 12 heures peut diminuer la leptine, augmenter les taux de sucre dans le sang et d’insuline et augmenter la tension artérielle. Cependant, un sommeil de mauvaise qualité provoque des inflammations, des dommages métaboliques, une prise de poids et des problèmes immunitaires, compromettant également l’humeur et les capacités cognitives.
Stratégies alimentaires
Pour un meilleur sommeil, il est recommandé Ne supprimez pas les glucides le soir, car ils aident à la production de sérotonine. D’un autre côté, un repas du soir riche en sucre peut augmenter l’insuline, interférer avec la mélatonine et perturber le sommeil. Une alimentation équilibrée est celle qui permet au corps de fonctionner au mieux, garantissant énergie pendant la journée et détente la nuit.
Mesures pour rééquilibrer les rythmes circadiens
Des suppléments comme Rhodiola rosea et le Withania somnifera ils peuvent améliorer la qualité du sommeil, soulageant l’anxiété et le stress. Le magnésium, présent dans les céréales complètes, les légumineuses, les légumes à feuilles vertes, les fruits secs, les avocats et les bananes, est essentiel à la santé. Également tryptophaneessentiel à la production de sérotonine, se trouve dans les céréales complètes, les graines, les avocats, les œufs, les viandes blanches, les poissons gras et les produits laitiers.
Qui est le docteur Federica Almondo
Nutritionniste Spécialiste en sciences alimentairesformée au Centre de Diététique et d’Obésité de l’Hôpital San Raffaele de Milan, la Docteure Federica Almondo est l’un des professionnels les plus reconnus et appréciés du secteur. Co-fondateur de Cerva 16- Centre de Nutrition et Anti-âgeest également l’auteur du livre « Une alimentation saine pour les enfants de 0 à 10 ans » (Mariotti, 1995)de publications sur Journal international de l’obésité et animateur de divers programmes télévisés.
Au fil des années, elle s’est consacrée à l’étude approfondie de toutes les nouvelles disciplines frontières dans le domaine de la nutrition et Anti-âge grâce à des formations de haut niveau Nutraceutique, Nutrigénomique, Nutrigénétique, Épigénétique, Métabolomique. Elle est experte en Thérapies cétogènes (Association Scientifique Nutriketo), dans Médecine nutritionnelle Et Métabolomique (EINu.M Institut Européen de Médecine Nutritionnelle) et en Médecine systémique (AIME.S Association Italienne de Médecine Systémique).
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