Après six ans, Peter et Jolanda van der Heijden de Gemert ont retrouvé le titre : leurs asperges sont les meilleures de la province. C’est ce qu’a décidé le jury de sept membres du Brabants Asperge Genootschap lundi soir, après une inspection stricte.
Comme il sied à un bon vainqueur, Peter reste humble dans sa première réaction. « Bien sûr, vous ne comptez pas dessus. Il y a tellement de participants et ils livrent tous un bon produit. C’était donc certainement une surprise quand ils ont juste appelé notre nom. »
Pourtant, c’est précisément ce qui rend le cultivateur d’asperges d’autant plus fier. « Il y a six ans, nous étions aussi les meilleurs, donc apparemment nous faisons quelque chose de bien. Quel est le secret ? Oups… Je pense que la combinaison entre la fertilisation, le type de sol et la variété. »
Champion des asperges de Peters, champion du PSV
Ce qui a finalement fait la différence, Peter ne s’en soucie pas vraiment. « Nous allons faire une petite fête ce soir. Et il a déjà une idée pour mardi. « Il y a six ans, j’ai envoyé des asperges gagnantes au PSV, mon club. Puis ils sont devenus champions. Cette chance existe toujours, donc demain une autre boîte ira dans cette direction. »