XBrew Lab, bu hafta CES’te EverNitro isimli nitro içecek makinesini tanıttı. Bu cihaz, nitro kahve tutkunlarına, geleneksel kartuşlu makinelerin israfları ve maliyetleri olmaksızın daha ulaşılabilir bir yöntem sunuyor.
Nitro kahve, azot gazı ile zenginleştirilmiş soğuk demleme kahvedir. Bu süreç, ince baloncuklar oluşturarak içeceğe kremsi bir tat ve doğal olarak daha tatlı bir lezzet kazandırır; bu, bir Guinness içiyormuş hissini andırır. Birçok kişi nitro kahvenin daha az acı olduğunu da belirtmektedir.
EverNitro’nun Özellikleri
EverNitro, NitroBrew gibi rakiplerine karşı, uzun vadede daha uygun fiyatlı ve hepsi bir arada bir çözüm sunmayı hedefliyor. Kurucu ve CEO Terry Tan, “Ticari bir musluğun kalitesini bir kahve makinesinin boyutuyla sunuyoruz. Diğerleri size gaz satarken, biz onu ücretsiz olarak nasıl elde edebileceğinizi gösteriyoruz.” dedi.
Şirket, EverNitro’nun %95 azot saflığı sunduğunu ve çevredeki havadan doğrudan azot üretebilme yeteneğini vurguluyor. Tek kullanımlık kartuşlara olan ihtiyacı ortadan kaldırarak, cihaz evde kullanmak için daha ekonomik ve çevre dostu bir çözüm sağlıyor.
Kendi denemelerimizde, oldukça memnun kaldık. Makine kullanımı kolay ve tezgaha rahatça sığıyor ya da bir rafta saklanabiliyor — her mutfak veya bar düzeni için hoş bir ek. Konteyner, kahve, kokteyl veya diğer içecekler için kullanılabiliyor. Kullanıcılar, 0 ile 8 BAR arasında tercih ettikleri basıncı seçebiliyor.
Tüm süreç, içeceğin yüklenmesinden tadına varmaya kadar yalnızca birkaç dakika alıyor. Ayrıca, güncellemeleri sağlayan bir eşlik eden uygulama da mevcut.
Aygıt, Ekim ayında Kickstarter‘da tanıtıldı ve 570,000 dolardan fazla bağış topladı — bu da bu ürüne olan güçlü ilgiyi kanıtlıyor, ancak fiyatı premium seviyede. Lite seçeneği 470 dolara mal olurken, yalnızca makine ve konteyneri içermektedir, destekçiler için 290 dolara sunulmaktadır. Pro versiyonu ise 583 dolara (veya destekçiler için 337 dolara) satışa sunuluyor; bu model makine, iki konteyner, kahve fasulyesi koruma kabı ve krema almak için kitler ile geliyor. Karşılaştırma yapmak gerekirse, bir NitroBrew masaüstü cihazı yaklaşık 1,000 dolara mal oluyor.
İlerleyen zamanlarda Tan, TechCrunch’a, ekibin “gazların tüm içeceklerin dokusunu nasıl temelden geliştirebileceğini, yalnızca kahve değil, keşfettiklerini” belirtti. Düşünün ki, yalnızca içecek dağıtmakla kalmayan, akıllıca bir kokteyl karıştıran veya bir kahve demlenmesi yaparak otomatik olarak mükemmel gaz profili seçebilen bir makine var.
