Paquetes de Navidad para personas con poco dinero y que también tienen alergias alimentarias: Wilma van Eijk de Waspik estuvo ocupada todo el año. Toda su casa estaba llena para poder hacer tantos paquetes como fuera posible para este grupo objetivo tan específico. Y ningún paquete es igual. «Hice noventa paquetes este año», dice, «y todos los paquetes eran diferentes, un paquete especial para las necesidades de todos».
El 23 de diciembre fue finalmente el día que Wilma, de 38 años, había estado esperando todo el año. Regalando sus paquetes de Navidad. «La gente estaba tan feliz de recibir un paquete hecho solo para ellos», dice ella. «Algunos de los que vinieron a recoger los paquetes se quedaron más tiempo charlando, ¡fue genial!»
Era un verdadero laberinto en la casa de Wilma. Con un bastón, maniobraba entre las cajas de comida donada apiladas en su sala de estar. Saca una bolsa de mezcla de pan de jengibre. Esta mezcla es libre de gluten, lactosa y azúcar. Y bastante caro: pagas quince euros por trescientos gramos. Obtuvo la mezcla donada y ya sabe exactamente a quién se la va a dar.
«Solo duermo una hora y media por noche debido al dolor».
Wilma comenzó a hacer y regalar los paquetes hace nueve años y ha estado trabajando en ello todo el año. Ella misma sabe lo difícil que es vivir con una alergia alimentaria. Wilma no puede tolerar el trigo, el azúcar, la lactosa y los tipos de col, entre otras cosas. Esa fue la inspiración para hacer paquetes navideños para las personas que también padecen esto y que no la tienen ancha.
Pero últimamente las cosas no son tan fáciles como hace nueve años. Wilma también está enferma. Ella tiene ME, o encefalomielitis miálgica. Esa es una enfermedad que puede hacer que los lados izquierdo y derecho de su cuerpo fallen. Además, Wilma sufre amnesia y suele estar exhausta. «Me caigo más a menudo ahora que estoy tan ocupada con los paquetes”, dice. Mis costillas y piernas se ven negras y azules. Duermo una hora y media por noche debido al dolor, y eso es una buena noche.
Sin embargo, no es una opción para ella dejar de hacer los paquetes especiales de Navidad. Solía entregar esos paquetes ella misma, pero eso ya no es posible. Ahora las familias recogen los paquetes de su casa. Ha conocido a la mayoría de las personas a las que ayuda durante años a través de un grupo de apoyo, otras personas acuden a ella a través de rumores.
Afortunadamente, Wilma no está sola. Recibe ayuda de su marido y de sus hijos de 15 y 16 años. Wilma elige cuidadosamente qué va en qué paquete, y su esposo e hijos se aseguran de que todo esté empacado.
«Sé para qué lo estoy haciendo».
Muchos productos especiales son caros. Y como ya no trabaja, ahora depende completamente de las donaciones. Muestra una cajita de bombones: son sin gluten, sin leche de vaca y sin azúcar, pero quince euros la caja. Recolectar donaciones a veces es difícil. Las empresas no siempre quieren cooperar o abandonar en el último momento. Aún así, ella no se rinde. «Pero sé para qué lo estoy haciendo».