Los holandeses compran cada vez más productos en el supermercado con una etiqueta sostenible. Las cifras de Statistics Netherlands muestran que el 22 por ciento de los comestibles vendidos el año pasado tenían esa marca de calidad. El año anterior fue del 19 por ciento.
Los clientes a menudo compran ‘conscientemente’, especialmente con pescado, té, huevos y carne de cerdo. El valor atípico es la carne de cerdo. Nada menos que el 83 por ciento de los productos comprados tienen una marca de calidad.
El año pasado, los clientes de los supermercados compraron un total de 8.000 millones de euros en productos más sostenibles. Eso es un 14 por ciento más que el año anterior. Al mismo tiempo, el gasto en comestibles sin etiqueta cayó un 4 por ciento a 29 mil millones de euros.
Hay dos razones por las que compramos productos más sostenibles. Por ejemplo, cada vez hay más artículos con una marca de calidad. “Pero también vemos que los productos que ya tenían una marca de calidad en 2020 se volvieron más populares el año pasado”, dice Cor Pierik de CBS.
La oficina de estadística agrega que no se han incluido todas las etiquetas sostenibles. Solo productos cuya marca de calidad haya sido comprobada por un cuerpo independiente. Esto se refiere a artículos en los que el medio ambiente, el bienestar animal o los aspectos sociales se han tenido más en cuenta durante la producción de lo que exige la ley.
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