RiñonalOMA, 12 de mayo (Askanews) – A medida que se acerca la temporada de verano, el deseo de volver en forma regresa. Una dieta equilibrada, actividad física, hidratación adecuada y un sueño de restaurador pueden favorecer la recuperación de la aptitud física. A estos elementos también se agregan pequeñas precauciones, como la reducción del consumo de azúcares simples: se pueden reemplazar con las dosis recomendadas de edulcorantes no calóricos. Palabra de los expertos que, junto con la Unión de Alimentos Italianos: edulcorantes grupales, aclaran los edulcorantes, desaparecen mitos falsos y ofrecen consejos para su uso correcto. Hay quienes creen que te engordan, que aumentan el apetito o que no están seguros. Pero, ¿qué dice realmente la ciencia?
La Dra. Luca Piretta, en este sentido, dijo: “La población mundial está experimentando una crisis de obesidad y una de las formas de combatirla es sin duda una dieta correcta. Los edulcorantes intervienen en el reemplazo de azúcares simples, permitiendo que su reducción dentro de la nutrición y, por lo tanto, puedan desempeñar un rol importante. Cuando hablamos sobre los dulces, debemos recordar que estos productos son productos seguros. En todo el mundo, que no existe riesgo de salud en el uso, en las dosis recomendadas, de edulcorantes “.
Sabiendo, por lo tanto, los beneficios de los edulcorantes ayudan a saber cómo usarlos de manera correcta y consciente para que la nutrición saludable sea más agradable, especialmente en vista del verano. No es coincidencia que Unione Italiana Food haya seleccionado cinco recetas frescas y saludables, que ofrecen una alternativa dulce con pocas calorías, disponibles en el sitio web de la Asociación Internacional de Dolcificación (ISA).
Desde las prácticas barras de cereales caseras hasta los panqueques de salvado de avena con bayas, una alternativa más ligera a los panqueques clásicos; Desde la crema y las fresas, un postre clásico de verano se combinará con una crema de yogurt griega, tartlets de limón en una versión con contenido de azúcar reducido o batidos verdes ricos en vitaminas y fibras. Porque es bueno cuidar nuestra salud sin tener que renunciar a la dulzura.
En colaboración con Unione Italiana Food – Suleareners de grupo
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