Moverse, bolas de testosterona. Después de tres episodios con invitados masculinos, le tocó el turno a la actriz y talento cómica Maaike Cafmeyer de viajar con Sergio Herman. El chef estrella la llevó a las islas italianas de Sicilia y a la meca de las alcaparras, Pantelleria. Esto se quedó con nosotros desde el sexto episodio.
¿Quién fue el invitado?
¿Quién no se ha enamorado perdidamente de Maaike Cafmeyer gracias a su papel principal en la serie de comedia? Chantal, probablemente se quedó impresionado anoche por la forma relajada en que los flamencos occidentales disfrutaron de todo lo bueno que Italia tiene para ofrecer. Más que nada, es gratificante ver cómo la actriz de cincuenta años sobrevivió al caso #MeToo contra Bart De Pauw manteniéndose fiel a sí misma y hoy más que nunca. No tienes que hacerlo popmieke para saltar de la pantalla.
¿Qué ‘platos deliciosos’ había?
Italia es la tierra de los sabores puros. Aunque Sergio Herman tiene que recuperarse de la noticia en la lonja de que Cafmeyer es alérgico al pescado crudo, la decepción dura poco. Unos minutos más tarde el dúo ya está disfrutando de alcachofas asadas e incluso ilegalmente, bajo el mostrador algas obtenidas. El hecho de que Herman luego se atiborre tanto de pistachos que casi llega a la carretera sintiéndose mareado, se olvida rápidamente cuando enrollan pasta fresca con un hermoso telón de fondo sureño y se deleitan con ricotta y limones de cedro. Un punto culminante culinario es el granito de almendras del pastelero local, que según Herman “siguiente nivel» es: «Nunca había probado esto antes». Si un gran chef dice algo así, el espectador sabrá adónde ir en su próximo viaje a Sicilia.
Como siempre, Herman prepara el suyo para la cena. departamento según los ingredientes que encontraron en su viaje. Cafmeyer queda profundamente impresionado por las alcachofas marinadas con alcaparras frescas y limón, la pasta con salchicha picante y mejillones, y el postre fresco que incluye sorbete y una masa crujiente coronada con piña, cereza, albaricoque, menta, chile y, por supuesto, limón y pistacho.
¿Qué hemos aprendido?
Cafmeyer obtuvo su licencia de conducir hace sólo cinco años. Sus padres sufrieron un grave accidente de coche cuando la actriz tenía poco más de veinte años y aunque ambos sobrevivieron a duras penas («el coche quedó completamente desinflado»), Cafmeyer no se ha atrevido a conducir desde entonces. “Yo era un horario viviente, lo sabía todo sobre el tren de memoria”, dice. Su mayor temor eran los camiones. Conduciendo mal muchas veces, finalmente pudo superar su miedo.
Durante el episodio, tanto Cafmeyer como Sergio Herman parecen haberse enfrentado de cerca al cáncer. A la madre de la actriz le diagnosticaron cáncer de mama hace veinte años y tomó un medicamento que suprimió la enfermedad durante mucho tiempo. Sin embargo, de repente el medicamento ya no funciona, por lo que ahora está recibiendo quimioterapia nuevamente. Cafmeyer está agradecida por el hecho de que su madre sea tan resiliente y optimista, pero se hace pruebas con regularidad.
El chef le confió a su invitado que él mismo padecía cáncer de piel y que, por tanto, no debería pasar demasiado tiempo al sol. Herman tenía una mancha en la espalda que se irritó, pero esperó mucho tiempo para llevarla al dermatólogo. Cuando determinó que se trataba de cáncer, tuvo que ser operado de inmediato.
¿Cuál fue el momento más divertido?
Cafmeyer deja que Herman la ponga un traje de neopreno demasiado ajustado: gracias a su risa generosa y su autorreflexión, sólo puedes reírte de ello. El hecho de que la actriz salga inmediatamente del agua y deje a Herman solo para buscar erizos de mar, maldiciendo («Estoy aquí sola, por Dios, siempre es la misma canción en el mar»), hace que sea muy divertido.
¿Cuál fue el momento más conmovedor?
Cafmeyer no sólo habla con franqueza sobre el amor que ha durado veinte años entre ella y su marido, sino que también analiza ampliamente el impacto que el caso De Pauw tuvo en su vida. “Por supuesto, mi sueño no era aparecer en los periódicos”, afirma. “Tuve que pasar por un mar de vergüenza”. Habla con calma de todas las dimensiones involucradas en una historia así. Ella explica cómo le afectaron las numerosas reacciones de odio que recibió a través de las redes sociales, pero también que está contenta con las reacciones positivas de hombres y padres. Es lindo que se atreva a tocar lo difícil que le resultó a su pareja y cuánta tristeza le causó. Además, temía por su carrera y que ya nadie le pidiera un papel. «Pero no puedo hacer algo que no apoyo, no puedo negar quién soy». Al final de la escena no es ella, sino Sergio Herman quien dispara. “Maaike Cafmeyer, eres una mujer muy especial, te voy a dar un abrazo”, concluye.
¿Qué hay en el menú la próxima semana?
Después La dolce vita, Sergio Herman se adentra en los misteriosos paisajes islandeses con el actor holandés Frank Lammers. Preguntándome si Transportar Delicias de tiburón fermentado, salchicha de cordero y bacalao seco.
‘Sergio más allá de la frontera’, todos los martes por la noche a las 20.40 horas en VTM