UN plato simple, pero rico en sabor, que ha conquistado el corazón de Jovanotti y sus fanáticos. El cantante, también conocido por su amor por la cocina (y por su coraje al presionar cualquier comida), recientemente compartió Un video en las redes sociales quien hizo esta preparación viral. El plato, descrito por el propio artista como “un malvavisco del paraíso”, ha despertado un gran interés. Pero, ¿qué hace que los huevos a Jova sean tan especiales?
Video de Jovanotti y “libido” culinaria
No es la primera vez que Jovanotti ha estado involucrado en videos culinarios. Después de comer semillas de papaya o glyks fritos, el cantante ha mostrado con entusiasmo sus huevos a Jova. El plato, inspirado en los huevos de la nube clásicos, tiene una preparación única gracias a la mano experta del Su cocinera, Maria Vittoria Griffoni. La receta no es del todo nueva, pero la variante que introdujo el chef ha secuestrado al cantante: la yema batida y sazonada que se pone bajo la clara de huevo, creando una corteza dorada y crujiente. Jovanotti no dudó en definir el plato “Una delicia” Y lo acompañó a una ensalada de contorno.
La receta de huevos en jova
Los huevos de jova son una preparación muy simple pero efectiva. La base de la receta consiste en huevos (preferiblemente orgánicos), que Jovanotti consumir a menudo. Para prepararlos, separe las yemas de las claras de huevo. Batir las claras de huevo hasta que estén rígidas y coloque un poco de yema en el fondo de la sartén, y luego cúbralas con la clara de huevo batida, creando pequeñas nubes. Agregue un poco más de yema para obtener la corteza que hace que el plato sea especial. En este punto, solo necesita cocinarlos en un horno estático a 180 ° C durante aproximadamente 6-7 minutos. El resultado? Huevos ligeros, suaves y crujientes afuera, con un corazón suave y delicioso. Jovanotti recomienda acompañarlos con Vegetales de temporada frescos, como radicchio, carotina y rábanos.
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