Kotipizza comercializa un nuevo tipo de base para pizza. La base está dirigida a quienes siguen una dieta cetogénica y no contiene ningún cereal.
Las bases de pizza keto se hornean en una bandeja de aluminio. pizza casera
Kotipizza vende una base de pizza cetogénica sin cereales, sin gluten, sin levadura, sin lactosa y sin soja. ¿Qué hay exactamente en una base de pizza cetogénica, si no hay trigo ni levadura, que tradicionalmente se incluyen en los ingredientes de la base de pizza? Le preguntamos al especialista en comunicación de Kotipizza al respecto. Por Nelli Sajakoski.
– La base de la pizza contiene huevo, queso, almendras, fibra de patata, sal y proteína de suero, explica Sajakoski.
Los consumidores han probado la base de antemano y la respuesta ha sido positiva.
– Creemos que existe una demanda para esto. Regularmente nos preguntan si existe algún producto adecuado para la dieta cetogénica.
Kotipizza lleva más de dos años desarrollando una base cetogénica junto con Ketoinen Oy.
Lista de ingredientes de la base de pizza cetogénica
Ingredientes: HUEVO (Finlandia), queso (LECHE pasteurizada), ALMENDRA, fibra de patata, espesante: goma guar (E412), sal y proteína de suero. SIN GLUTEN, SIN CEREALES, SIN LEVADURA, SIN LACTOSA y SIN SOJA. NOTA Las materias primas que contienen gluten se procesan en las instalaciones del restaurante.
– Hemos notado que la popularidad de la dieta ceto ha aumentado y queríamos participar en su desarrollo. Por eso queríamos introducir en el mercado una nueva base de pizza que fuera adecuada para personas que hacen dieta cetogénica y que además fuera especialmente deliciosa, afirma el director creativo de Kotipizza. Risto Mikkola en el boletín.
La base de pizza keto saldrá a la venta el 19 de septiembre. La base Keto se puede elegir para todos los productos e ingredientes de Kotipizza. Una base de pizza adecuada para una dieta cetogénica se elabora en un molde para pizza de aluminio independiente.
Ketos del R-kiosco
Kotipizza no es la primera cadena que vende una versión cetogénica de comida rápida, tradicionalmente rica en carbohidratos. En agosto, R-kioski lanzó Ketoinen hodari, cuyo panecillo es bajo en carbohidratos.
La receta hodarisämpylä desarrollada por Ketoinen Oy utiliza, entre otras cosas, huevos finlandeses, proteína y fibra de patata, almendras y queso.
En una dieta cetogénica, la cantidad de carbohidratos está estrictamente limitada. En lugar de carbohidratos, se eligen proteínas y muchas grasas para el plato. El objetivo es la cetosis, un estado en el que el cuerpo comienza a quemar grasas en lugar de carbohidratos.
Una dieta cetogénica suele ser una forma eficaz de perder peso.
– Si la dieta cetogénica no produce resultados, la razón suele ser que comes demasiados carbohidratos. Por ejemplo, una salchicha para hacer jogging puede contener mucha harina. La regla más importante es evitar los carbohidratos tanto como sea posible, dijo el doctor en medicina, médico general. Mats Rönnback Equipo LCHF de Finlandia a Iltalehti en 2019.
