Hasta el 18 de mayo, 324 infecciones por salmonella en la Unión Europea y el Reino Unido se han relacionado con el brote en la fábrica de chocolates Ferrero en Arlon. Así lo informaron este miércoles la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC).
La semana pasada, la Agencia Federal para la Seguridad de la Cadena Alimentaria (FAVV) anunció que hubo 62 casos en Bélgica. El primer caso se detectó en el Reino Unido el 7 de enero. Desde el 17 de febrero se han detectado contagios en varios países. A mediados de abril, resultó que 119 salmonall infecciones internacionales podrían estar relacionadas con el brote de Ferrero. Ese número ahora se ha más que duplicado.
EFSA y ECDC hablan el miércoles de 324 casos, de los cuales 266 están confirmados y 58 son probables. Estos son los casos de Bélgica, Dinamarca, Alemania, Francia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, los Países Bajos, Noruega, Austria, España, Suecia y el Reino Unido. También se han identificado casos en Suiza e incluso en Canadá y Estados Unidos, dijeron ambas agencias.
La mayoría de las infecciones, en más del 86 por ciento de los casos, ocurren en niños de hasta diez años. Cuatro de cada diez tuvieron que ser hospitalizados. No se han reportado muertes.
Las dos cepas de salmonella son multirresistentes y algunas pruebas también indican resistencia a los desinfectantes, decía el comunicado de prensa del miércoles, aunque todavía responden a ciertos antibióticos.
Nuevas infecciones
La causa del brote de salmonela en la fábrica de Ferrero en Arlon es un filtro de dos depósitos de materia prima. La contaminación fue descubierta en el sitio el 15 de diciembre. El 8 de abril, la FASFC decidió retirar la autorización a la fábrica de Ferrero. También se pidió a las tiendas que retiraran de sus estantes todos los productos Kinder producidos en la fábrica. Sin embargo, no se excluye que aparezcan nuevas infecciones, dicen la EFSA y el ECDC, porque los productos de chocolate pueden almacenarse en la casa durante mucho tiempo antes de consumirse. También suele pasar algún tiempo antes de que se notifiquen las infecciones.
La fábrica de Ferrero en Arlon aún está cerrada, pero la empresa ya presentó una solicitud oficial a la FASFC para que se le permita reiniciar su producción. La agencia de alimentos está evaluando esa aplicación.
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