PAGS.plato pobre, rica bandeja de diseño. Formas redondeadas, predominio de materiales naturales como la madera. El resto es transparencia, colores suaves, flores silvestres.
BOTTEGA GHIANDA Bandeja “Albura”, plato y vasos IVV, cubiertos BOTTEGA STRINGA, servilleta H&M HOME, decoración floral MARYFLOR.
Receta de tortilla de pasta ahumada
Ingredientesx4
250 g de pasta sobrante, mejor si es espagueti
5 huevos
1 cucharadita de pimentón en polvo
100 g de quesos rallados (parmesano, pecorino, provola ahumada)
1/2 vaso de leche
unas hojas de menta picadas
20 g de mantequilla, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Método
En un tazón, batir los huevos con los quesos, la leche, la hierbabuena, el pimentón, la sal y la pimienta. Agrega la pasta fría, la mantequilla en copos y mezcla bien para mezclar todos los ingredientes. Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, verter la mezcla, nivelar con una cuchara y cocine hasta que se forme una costra en el fondo. Dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato y terminar de cocinar. Deje que se enfríe antes de servir.
Tortilla de pasta, el plato sostenible.. para la playa
Un clásico de los años 50 con un atractivo neosostenible: la tortilla de pasta, la naturaleza o peligrosamente “rellenos” de quesos y embutidostiene un papel respetable los fines de semana pieds dans l’eau. ¿Por qué reciclar el plato sobrante de espaguetis, por qué se prepara a toda velocidad y porque se puede servir frio. Rebanado, con estilo. Mucho mejor que una lasaña licuada del sol.
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