Todos los días alrededor de 1750 personas holandesas reciben una infección alimentaria o intoxicación alimentaria, a menudo con náuseas, vómitos y un mal presentimiento. En casos severos, las personas pueden enfermarse mucho e incluso morir. Wieke van der Vossen, experto en seguridad alimentaria en el Centro de Nutrición responde a cinco declaraciones sobre cuándo los alimentos son seguros o no para comer (todavía).
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