Tim Mälzer en un programa de entrevistas Foto de : Picture Alliance
De BZ/dpa
El IVA reducido del siete por ciento para la comida en los restaurantes expirará a finales de año. No es una buena idea, opina el chef estrella Tim Mälzer y pide repensarlo.
El chef y restaurador de Hamburgo Tim Mälzer (52) ha pedido que se mantenga el IVA reducido del siete por ciento para la comida en los restaurantes.
“¿Por qué una comida que como con gusto y servida en un ambiente agradable debería gravarse con un 19 por ciento y lo que compro rápidamente en una caja de aluminio para llevar o para llevar de casa a un 7 por ciento?”, dijo Mälzer a la prensa alemana. Agencia en Hamburgo. “Eso es incomprensible para mí, no lo entiendo”.
No se trata de una subvención para los fracasos del coronavirus, “pero sería simplemente una decisión inteligente, porque en mi opinión una regulación con un tipo impositivo uniforme sería justa para ambas partes: para la restauración y los consumidores. Ese es nuestro derecho, simple y llanamente”, afirmó. Mälzer inició en 2003 su programa de cocina “No sabe bien, no existe” en la televisión alemana.
Los alimentos retirados, en el supermercado o a domicilio están gravados con un siete por ciento en Alemania. Para aliviar al sector durante la crisis del coronavirus, la devolución de impuestos para las comidas en restaurantes también se redujo al siete por ciento. Debido a la crisis energética, la medida se prorrogó hasta finales de este año. Lo que sucederá a continuación aún no está claro.
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