L‘alimentando a los niños recientemente ha sido objeto de numerosas reflexiones. De hecho, los expertos coinciden en que trastornos de la alimentación están aumentando en la infancia, también como consecuencia de la pandemia. Entre los problemas de fondo, la cómo se experimentan a menudo las comidas familiares: un ritual que debería ser de serenidad para todos, acaba convirtiéndose en un momento de tensión. Entre niños que se niegan a comer y padres que, por eso, se ponen ansiosos. ¿Qué hacer entonces?
La respuesta viene de pediatras y dietistascon frecuencia muy popular en los sociosallí, y listos para ayudar a las mamás a los papás brindándoles información útil para educar a los más pequeños a los principios de una alimentación saludable. Al prohibir la ansiedad y el estrés. ¿El propósito? Devuélveme, por fin, la serenidad en la mesa. Esto es lo que algunos de ellos nos han explicado.
Nutrición infantil: la importancia de una relación sana con la alimentación
«Hoy es muy importante fomentar que los niños tengan una relación sana con la comida – nos dice Dra. Carla Tomasinimás conocido en las redes sociales como el carla pediatra – de hecho, en este momento se ha perdido la relación con la alimentación, tanto por malos hábitos de vida como porque, tras la pandemia, encontramos que las comidas se han convertido en un momento crítico para las relaciones familiares. Es decir, muchos niños han desahogado sus dificultades psicológicas en la mesa». Este es un factor que explica en parte por qué los trastornos alimentarios han aumentado drásticamente en la infancia. «Muchas veces tendemos a reducirlo todo a un problema de «No comer / comer demasiado» – continúa el pediatra – en realidad Los trastornos alimentarios surgen de la mente y de la relación con la comida y la familia. Es decir, son el espejo de la relación que se tiene con el medio exterior. La comida representa lo que entra en el mundo en nosotros: si hay algo mal a su alrededor, eso afecta a la dieta».
¿La aversión a la comida? A menudo no necesita preocuparse
Uno de los problemas con los que los padres tienen que lidiar más a menudo es la aversión de los niños a ciertos alimentos. Verduras en primer lugar. Pero cuidado: no necesariamente tenemos que pensar que el rechazo es señal de un problema. “A menudo, especialmente en el período entre 2 y 5 años de vidamuchos niños tienen rasgos de neofobia, que es el rechazo de nuevos alimentos, especialmente del grupo vegetal. – vuelve a explicar la Dra. Carla Tomasini – Sin embargo, es un fenómeno generalmente transitorio que se puede superar con un poco de educación alimentaria en la familia».
Alimentar a los niños: un libro para descubrir alimentos saludables
Precisamente con esta intención nació «Juguemos con comidas amigas» (La Mariquita), la nueva libro para niños firmado por la pediatra Carla. La negativa a la comida, propia de los niños, adquiere aquí la apariencia de un mago de nombre inequívoco, ble que es, protagonista de una divertida aventura hecha de juegos y ventanas para abrir. A través de la historia y las actividades propuestas, los niños pueden así familiarizarse con los alimentos esenciales para la saludsuperando ansiedades y miedos relacionados con la comida.
La portada del libro «Juguemos con los alimentos amigos» – La Coccinella
Alimentación de los niños: cuando la ansiedad de los padres es el problema
A menudo, sin embargo, se trata sobre todo de asomarse a la mesa ansiedad de los padres, preocuparse de que el niño no esté comiendo lo suficiente o de que no obtenga los alimentos esenciales para su crecimiento. “Debemos ante todo recordar que la ansiedad alimenta un círculo vicioso. – advierte el pediatra Tomasini – quando el niño desecha determinados alimentos, aunque sea de forma fisiológica, el miedo innato de los padres a que el niño no coma lo suficiente, acaba por empeorar las cosas, crear una situación incómoda en la mesa«. La primera regla, entonces, es no desanimarse por el rechazo de los pequeños a ciertos alimentos y continuar ofreciendo alimentos rechazados. «Si un alimento no gusta, normalmente el padre lo hace desaparecer del menú. – enfatiza el pediatra – En cambio, es exactamente lo contrario: si se descarta un alimento, tenemos que proponerlo más a menudo.. La cuestión no es insistir sino ser constantes en proponer la comida descartada. Presentar esa comida varias veces en la mesa sin siquiera esperar el sabor, pero solo haciéndolo muy frecuente a los ojos del niño. El lema debe ser: ¡mal que va no te lo comas!«.
Cuando la negativa a la comida es patológica
Discurso diferente si los alimentos que el niño rechaza son tantos que afectan su estilo de vida y bienestar. «Si son pocos alimentos desechados y no muy variados y si el niño crece, desarrolla sus etapas motrices, está tranquilo y, según las visitas al pediatra, todo es normal, no hay que preocuparse. – de hecho, precisa el pediatra – El rechazo se considera patológico cuando es persistente., cubre una amplia gama de alimentos y el niño se encuentra comiendo 4/5 tipos de alimentos. Por ejemplo, chuleta, pasta blanca y galletas. En este caso también se convierte en un problema de deficiencia nutricional. No solo eso, esa selectividad puede afectar a la vida social del niño que deja de ir a los cumpleaños o no come en el comedor escolar».
La nutrición saludable comienza con el destete
Pero cuando puedes empezar educar a los más pequeños en los principios de una alimentación saludable? Ramina Verdianadietista de 175 mil seguidores, no tiene dudas: «Empieza enseguida, o sea destete! «
despues del libro «Destete para toda la familia» publicado por Gribaudo, Verdiana Ramina está de hecho de vuelta en la librería con «Gelatina con tarjetas de animales» (Quid +). Un kit compuesto por tarjetas de juego que enseñan a los niños (de 0 a 3 años) a familiarizarse con la comida, y una guía pensada para los padres. En el interior hay muchos consejos útiles sobre cómo configurar un menú equilibrado y, sobre todo, sobre cómo vivir en paz a la hora de comera partir del destete.
El padre no tiene que ser gendarme en la mesa
«El momento del destete no hay que vivirlo con ansiedad -explica Verdiana Ramina- porque es uno de los mejores momentos de la vida con el bebe, nos permite ser testigos de sus primeros descubrimientos. Es un hermoso momento que corremos el riesgo de perdernos en la ansiedad del pensamiento de cuántos gramos ha comido en realidad». Para ello, también es fundamental aprender a revisar nuestro enfoque de la comida. “El padre no tiene que llegar a la comida como un gendarme que revisa si su hijo come – vuelve a enfatizar Verdiana Ramina – Yo siempre digo: nosotros los padres no somos los defensores del hambre y la saciedad de nuestros hijos. Simplemente podemos poner a disposición del niño platos bien equilibrados, pero luego es el niño el que decide cuánto comer».
Plato saludable: ¿por dónde empezar?
«Como explico en el libro, existen esencialmente dos principios de alimentación saludable que todos deberíamos conocer y que muchas veces tendemos a ignorar. – continúa la dietista – El concepto de pirámide alimenticiaque es la frecuencia de consumo de alimentos, y la de plato saludable, con el reparto equilibrado de los alimentos». Partiendo de reglas simples, por lo tanto, el destete del bebé también puede convertirse en la oportunidad adecuada para aprender un nuevo y más saludable enfoque de la alimentación en la familia. A base de variedad y proporciones adecuadas.
El libro-juego “Pappa con le carte degli animali” – Quid +
¡Cuidado con las distracciones!
Otro aspecto que, según los expertos, afecta negativamente la relación de los niños con la comidaes elhábito de recurrir a las distracciones para «hacerlos comer». El ejemplo clásico es el de alimentar al niño colocándolo frente a la tableta.
«La idea del libro del juego Pappa con tarjetas de animales nació de dos factores – explica Bárbara Franco, creadora de la línea editorial Quid+ – la educación del gusto y la combinación de tecnología y alimentación. La conciencia de que los niños comen cada vez más productos industriales y que a la hora de comer se centran en un dispositivo digitalme llevó a crear un juego que pudiera, por un lado, educar al niño en una alimentación sana y equilibrada, y por el otro, ayúdalo a vivir el momento de la comida como una oportunidad de experimentación y conocimiento. ¿La última meta? para viajar el momento de la papilla en un hábito familiar, sin aparatos tecnológicos y con la implicación de toda la familia”.
Alimentar a los niños: ¡centrarse en frutas y verduras es posible!
Finalmente, otro gran dilema de los padres es a menudo tener éxito alimentar frutas y verduras pequeñas. Para apoyar a las madres y los padres que luchan con el antiguo problema, los Doctor Marco Nuara, Especialista en Pediatría con Especialización en Neonatología, Gastroenterología, Inmunología y Alergología Pediátrica. En colaboración con Babaco Market, la entrega de frutas y verduras Made in Italy creada para combatir el desperdicio, Dr. Nuara, muy activo en las redes sociales, de hecho, proporciona a los padres información útil para hacer que los más pequeños acepten hasta las verduras más odiadas.
“Un correcto consumo de frutas y verduras ayuda a los niños a crecer, a apoyar las funciones del organismo y el bienestar físico, psíquico y social en todas las edades y es útil en la prevención de muchas enfermedades” – especifica el pediatra.
¿Cómo hacer que se acepten las verduras?
Si el pequeño rechaza las verduras, por tanto, está prohibido desistir porque existen estrategias para atajar el problema. «Las verduras vienen a menudo propuesto como guarnición y por lo tanto asume una apariencia poco atractiva – sugiere la doctora Nuara – Pero también puede ser ofrecido por agarrar con las manos y picar como snacko para aderezar pastas, cereales, cuscús, de modo que te vuelves menos guarnición y más alegre protagonista de deliciosas recetas«. Quizás el brócoli siga sin comerlas pero seguro que, dejando de lado la ansiedad y los miedos, los resultados no fallarán. En la galería de arriba, entonces, 10 estrategias para superar las aversiones alimentarias de los niños y educar para una relación sana con la comida.
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