«¿Por qué los niños ven televisión durante el almuerzo en la escuela?», se preguntó recientemente en voz alta un amigo. ‘En casa le enseño a mi hijo a comer con total atención.’ Más padres tienen esa pregunta. ¿Se ha introducido el tiempo frente a la pantalla en el aula para dar un descanso a los profesores? ¿Y qué tan saludable es realmente?
Esto es lo que dicen los expertos.
El diario de la juventud A principios de este año, presté atención al tema de ver televisión durante el almuerzo en la escuela. Una encuesta realizada en el sitio web, realizada entre unos 10,5 mil niños, mostró que no menos del 66 por ciento de los estudiantes ven la televisión mientras comen su lonchera. «Tal vez nos inclinemos a pensar que mirar televisión ofrece relajación, pero en realidad requiere mucho esfuerzo, especialmente en los niños pequeños», dice el pediatra y endocrinólogo Edgar van Mil, del hospital Jeroen Bosch de ‘s Hertogenbosch. «Lo ideal sería aprovechar el descanso para aliviar el cerebro».
Sobre el Autor
Anna van den Breemer escribe sobre cuestiones importantes y menores de la vida de Volkskrant. En la columna para padres «Todos simplemente hacen algo», analiza los problemas que los padres enfrentan cada semana. Publicó varios libros, entre ellos Todos los padres simplemente pierden el tiempo.
Ver televisión mientras se come no es saludable, según los expertos. en un experimento Investigadores estadounidenses hicieron que los niños comieran sus patatas fritas favoritas: A un grupo se le permitió ver la televisión mientras tanto, al otro no. El primer grupo pareció comer significativamente más merienda y consumir más calorías. «Debido a la distracción que supone la televisión, los niños son menos conscientes de lo que comen», afirma Van Mil. «Están menos abiertos a las señales del estómago y los intestinos de que se ha consumido suficiente comida». Por tanto, los estímulos de la pantalla superan a los estímulos del cuerpo.
Se podría pensar que esto no haría mucho daño en el almuerzo escolar: después de todo, los estudiantes solo llevan consigo la lonchera y los padres quieren que esté vacía. Sin embargo, esa no es toda la historia. Comer alimentos sin pensar puede provocar dolor de estómago. «Los niños pueden masticar menos bien y ser menos activos cuando juegan al aire libre porque no se sienten bien», afirma el pediatra.
¿Cómo deberia hacerse?
«Aprender a comer sano comienza con ser consciente de lo que come», explica Van Mil. ‘Lo ideal es que el almuerzo en la escuela sea una actividad comunitaria en la que los niños aprendan a variar más. Ven lo que comen los otros niños y prueban algo de cada uno.’ Como profesor de juventud, nutrición y salud en la Universidad de Maastricht, trabaja con la Escuela Primaria Saludable del Futuro y Kokerelli, que están desarrollando un método para introducir a los niños en las frutas y verduras de una forma divertida. «Vemos que los niños son más propensos a probar algo nuevo, mientras que en casa dicen: eso no me gusta».
Un almuerzo buffet saludable en la escuela que incluya galletas integrales y remolacha será música para los oídos de muchos padres. Pero sí, eso cuesta unos pocos euros por niño y día. Y requiere más organización por parte de la escuela. «Para el profesor es agradable tener un descanso para relajarse», afirma Van Mil. En el pasado, la mayoría de los niños regresaban a casa a la hora del almuerzo para comer. Actualmente, más de la mitad de las escuelas primarias de los Países Bajos utilizan un horario continuo, en el que los niños permanecen en la escuela y los descansos son más cortos. Varía según la escuela, pero a veces los voluntarios hacen los honores durante el almuerzo para que el maestro pueda tomar un descanso. Si apagas el televisor, tienen que trabajar para mantener el orden. «La mayoría de las escuelas coinciden en que un almuerzo saludable sin televisión al mediodía es una buena idea», afirma Van Mil. ‘¿Pero cómo lo llevas a cabo?’
En las escuelas donde ya se ha introducido el almuerzo saludable, caliente y sin pantallas, esto genera escenas interesantes, como mostró anteriormente un artículo de este periódico. De repente, además de las patatas fritas, las gambas también son las favoritas de los niños. «Sí, han desarrollado gustos caros», dijo una de las madres.