Etiqueta: Valtellina
Quién es Piganzoli, 21 años, el talentoso alumno de Basso en Valtellina que dio la primera victoria al equipo de Polti
Tercero en el Tour de l’Avenir 2023, está en su segunda temporada como profesional. Se separó de todos cuesta arriba y ganó la clasificación final. Le veremos en la Tirreno-Adriático…
En la receta, extraída del libro Cocinando la huerta, los ajos silvestres dan sabor a las tortitas rellenas de queso típicas de Valtellina
LAINGREDIENTES X 4: Para la salsa: 250 g de yogur natural 3 hojas de ajo silvestre 1 diente de ajo 20 g de aceite de oliva virgen extra Sal al…