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No, no es la historia habitual sobre la dieta mediterránea. Ahora la ciencia ha demostrado que la reina de las mesas italianas, la pasta, también es buena para el microbioma, es decir, para todos aquellos "pequeñas criaturas" que viven en nuestros intestinos. Y eso puede hacer que nuestro día sea más o menos pesado. Pero, ¿cómo cocinar spaghetti & Co.?
100 ttrillones Y todo en nuestro vientre. Hay muchos microorganismos que habitan en el intestino y formar lo que los expertos llaman a la microbiota. ¿Y qué tiene que ver…