Etiket: Noma
Hacer el mismo escarabajo de la fruta todos los días sin cobrar: ‘Los restaurantes exclusivos, como el Noma, son cada vez más criticados’
¿Qué dice acerca de Noma, y de otros restaurantes importantes en todo el mundo, que los pasantes tengan que hacer el mismo escarabajo de frutas tridimensional todos los días durante…
Noma es menos sostenible que su ragú de renos
Cuando la Guía Michelin otorga tres estrellas rojas a un restaurante, denota “cocina excepcional, merece un viaje especial”. Aquellos que estén planeando un viaje a Noma, el restaurante de Copenhague…
Noma, alguna vez el restaurante más grande del mundo, está cerrando
Noma, que abrió sus puertas en 2003, era ampliamente conocido como el mejor restaurante del mundo, lo que ayudó a definir lo que pensamos de la buena mesa hoy en…
Otros 2 años cenando en el restaurante estrella Noma y luego se acabó. Los chefs flamencos estrella responden: “Trabajar demasiado es a expensas de la calidad”
Corazón de reno a la parrilla sobre una cama de madera de pino fresca y helado de azafrán en un bol de cera de abejas: hasta finales de 2024 podrá…
Noma cerrará en Copenhague después de años como restaurante mejor clasificado
Noma, uno de los mejores restaurantes de alta cocina del mundo, cerrará sus puertas para el servicio regular en Copenhague a fines del próximo año, ya que su jefe de…