¿Son realmente necesarios sacrificios, privaciones y siempre los mismos menús para volver a ponerse en forma? En absoluto: para encontrar el equilibrio adecuado en la mesa, es mejor centrarse en recetas sabrosas, combinaciones saludables y sustituciones tácticas. Como dice la dietista Paola Pensolone. Aquí te dejamos algunos consejos a seguir

En Bolonia, la Navidad y la Nochevieja son una celebración continua. Con mercados, pistas de baile y 13 menús de Nochevieja. Luego, para la Befana y alrededores, un gran espectáculo exclusivo, el de Les Farfadais, recién salido de los triunfos franceses