Incluso en la ciudad con la brecha más pequeña, Estocolmo, las calles con nombres de hombres representan más del 80 por ciento del total. Los porcentajes de calles con nombres de mujeres en las ciudades italianas examinadas son bajos. En Milán, de 2677 calles dedicadas a las personas, el 94,2% están dedicadas a los hombres. Entre los nombres de mujer, el de María, la madre de Jesús, es el más presente. Las cosas van mejor, pero un poco, en Roma, donde el 7,1% de las calles llevan nombres de mujeres. En Turín son el 5,4%, en Palermo el 8,1%, en Génova el 8,2%.

No, no es la historia habitual sobre la dieta mediterránea. Ahora la ciencia ha demostrado que la reina de las mesas italianas, la pasta, también es buena para el microbioma, es decir, para todos aquellos "pequeñas criaturas" que viven en nuestros intestinos. Y eso puede hacer que nuestro día sea más o menos pesado. Pero, ¿cómo cocinar spaghetti & Co.?