Etiket: chef
Soy chef y mi truco de limpieza cambia las reglas del juego cuando tienes suciedad súper pegajosa: no hay que fregar
Un CHEF ha revelado un truco de limpieza “revolucionario” para la suciedad difícil de los platos. Lo mejor de todo es que no es necesario fregar, incluso para manchas de…
Un gran chef satisface sus antojos año tras año: no es de extrañar
El pan de malta del restaurante Shelter de Teemu Laurell en Helsinki es la elección perfecta para la mesa navideña. El pan de malta Shelter se puede preparar con mucha…
El chef revela detalles sobre la fiesta de Linna – Este es su favorito del menú
En el catering de las fiestas del castillo se han tenido en cuenta dietas especiales y cuestiones medioambientales. Una de las cosas más interesantes de la fiesta en el castillo…
Bajo la dirección del chef Floris Van Der Veken, el Hof van Cleve reduce los precios a la mitad: “No más trufas blancas que cuestan 3.200 euros el kilo”
entrevistaEl Hof van Cleve será más de la mitad más barato. “Pero no hago concesiones en materia de calidad”, afirma Floris Van Der Veken (34), mano derecha de Peter Goossens…
ENTREVISTA. El gran chef Peppe Giacomazza: “Yo tenía 16 años, ella 23. Inez es la primera y única mujer que he amado”
“Esta vida tan intensa la quiero seguir hasta los cincuenta años, pero luego la dejaré. Luego hago tiempo para mi esposa”. De la sencilla pizzería de su padre, Peppe Giacomazza…
El gran chef acaba con la costumbre que casi todo el mundo tiene del bistec: “Estropear un buen bistec”
Hay algunas cosas básicas que debes tener en cuenta cuando empieces a asar filetes. La carne puede quedar a fuego medio, el cerdo hay que freírlo hasta que esté cocido.…
Mira fallar el aperitivo de Selena Gomez en un clip previo de ‘Selena + Chef: Home for the Holidays’
Red de alimentos de cortesía Selena Gómez A veces parece que puede hacerlo todo: actúa, canta, escribe canciones, es productora ejecutiva de programas de televisión y películas y dirige su…
Gault&Millau nombra chef del año a Maxime Collard de La Table de Maxime, descubre todos los restaurantes en la guía aquí
“Maxime toma lo mejor de la región para su estilo de cocina, una cocina de base clásica a la que combina su creatividad”, afirmó. “Elevar el nivel de sus creaciones…
RETRATO. ¿Quién es el ‘Chef del año’ Maxime Collard (39)?
Aprendió a cocinar con el gran chef de Brujas, Geert Vanhecke, y ahora ya tiene dos estrellas Michelin y, por así decirlo, la mitad del pueblo de Our en las…
El padre que fue chef, el refugio, los amigos de la infancia: las raíces de Sinner
Detrás de las hazañas del campeón del Tirol del Sur se encuentran los valores transmitidos por una familia muy unida. De nuestra corresponsal Federica Cocchi 27 de noviembre de 2023…