Etiket: chef
Gault & Millau corona a Nick Bril de The Jane como chef del año, descubre todos los restaurantes de la guía aquí
“Como animador apasionado, a Nick Bril le gusta llevar a sus invitados en un viaje a un mundo especial de experiencias”, dice la valoración de Gault&Millau sobre The Jane. “Como…
Chef estrella del trabajo del infierno: Hans-Peter Wodarz sobre la profunda caída de Alfons Schuhbeck
Por Claudia von Duehren Alcanzaron las estrellas y cayeron bajo. El chef estrella Alfons Schuhbeck (73) acaba de ser condenado a tres años y dos meses de prisión por evasión…
¿Quieres preparar pizza casera? Prueba esta receta del libro del chef Fulvio Marino
LAINGREDIENTES X 4Para la masa: 1 kg de sémola de trigo duro 3 g de levadura de cerveza fresca 22 g de sal 700 g de agua. Para el aderezo:…
El chef lamenta que la buena comida se desperdicie solo como decoración de Halloween: “Es polivalente”
El otoño es la época de la cosecha y la temporada festiva de los platos de calabaza. Puedes espolvorear semillas de calabaza, espuma de hinojo y aceite de cáñamo encima…
Muere el chef estrella Heinz Winkler (73)
Por Tanja May y Franziska von Mutius Ya soñaba con retirarse en Mallorca y buscaba un digno sucesor como jefe de cocina. Pero ahora el chef estrella Heinz Winkler (73)…
Después de su disturbio en el restaurante: James Corden interpreta el papel de chef en la nueva película ‘Mammals’
FamososLo que se siembra de recoge. Después de que James Corden (44) fuera expulsado del restaurante Balthazar de Nueva York a principios de este mes por ser grosero, el presentador…
COLUMNA. Chef Tom (35), papá de 2, que está luchando contra el cáncer: “Después de más gritos que hablar con los niños, finalmente es hora de relajarse”
Primero vino la corona, luego el cáncer incurable. Al chef Tom van Lysebettens (35) de Cochon de Luxe en Gante no le quedan más de 2,5 años de vida. El…
Con el consejo del gran chef Tommi Tuominen, puede mejorar las gachas de avena: “Tiene tanta delicadeza que sale bien”.
Si quieres cocinar una papilla un poco mejor, ponle champiñones. Las gachas de avena también se han cocinado en muchos hogares esta mañana. Pero, ¿y si pruebas algo nuevo y…
COLUMNA. Chef Tom (35), padre de 2 hijos, que lucha contra el cáncer: “Las quimioterapias que recibí en Gante ya no son efectivas. Hora del plan B”
Primero vino la corona, luego el cáncer incurable. Al chef Tom van Lysebettens (35) de Cochon de Luxe en Gante no le quedan más de 2,5 años de vida. El…
Hay quien le pone cúrcuma a todo y quien todavía entra en crisis con un puñado de pimienta. ¿Cómo salir? Le pedimos ayuda al famoso chef indio Ritu Dalmia
tuUn toque de guindilla siempre viene bien, argumentan muchas abuelas, sobre todo en el sur de Italia, pero que las especias tienen un buen efecto en nuestra salud es ahora…