Thijs Boermans, el novio de Anna Nooshin, no tiene previsto abrir más restaurantes tras la debacle con Nonna. “Las bolas que estoy sosteniendo ahora son suficientes”.
Realmente es una exageración: todas esas celebridades e influencers que de repente abren restaurantes, a menudo en la capital. Por lo general, son más bien la figura decorativa de dicha tienda; Se trata de un socio comercial que realmente gestiona el restaurante. Por ejemplo, el influencer Thijs Boermans, novio de Anna Nooshin, trabaja con Tijn Verstappen en su restaurante Nonna.
Reseñas mediocres
Según Het Parool, Nonna es realmente un mal lugar y las críticas en Google Maps también son muy malas: el restaurante obtiene un 3,9 sobre 5, lo que es realmente muy bajo para esa plataforma. “Desafortunadamente, los platos fueron decepcionantes, tanto en términos de sabor como de tamaño de las porciones”, dijo. Y: “La pasta vongole era realmente asquerosa, como un bocado de almidón”.
En otras palabras: ese restaurante parece diseñado principalmente para lucrar y beneficiarse de la fama de Thijs, porque si realmente quieres comer buena comida italiana, irás a otro sitio.
‘Sueña conmigo’
¿Está contento el propio Thijs? Él dice en el Fiesta: “Va muy bien. Uno de mis sueños se ha hecho realidad, porque no puedo pensar en nada más hermoso que un lugar donde se une mi amor por la comida, la diversión y conectar a las personas. La idea era crear un salón acogedor, literalmente el salón italiano de tu abuela”.
En otras palabras: forma sobre calidad. ¿Alguna vez estuvo en ese restaurante? “Intento estar allí a menudo. En los días ocupados me gusta estar allí, porque me gusta hablar con la gente y porque quiero preguntarles a todos cómo se sienten y en qué podemos mejorar. Pero, por supuesto, es un poco incómodo ahora que tengo uno pequeño”.
No se puede combinar
La paternidad no combina bien con el restaurante, según Thijs, lo que resulta no ser necesario en ese establecimiento. “Si estuviera en el restaurante muchos días a la semana, sería menos capaz de desempeñarme como padre. Intento encontrar un poco de equilibrio. Me verás en el restaurante dos o tres días a la semana”.
¿Asociará su nombre a aún más restaurantes? “La idea de varios restaurantes es muy romántica y me parece linda, pero creo que las pelotas que estoy aguantando son suficientes por ahora. Pero quién sabe en el futuro”.
pan focaccia
Thijs se siente realmente un restaurador. “He comido pan focaccia tantas veces que ya no lo siento tan especial, pero estoy orgulloso de lo que creamos en Nonna Amsterdam”.
“También me alegro cuando escucho de la gente que realmente tuvieron una velada completa en la que todo salió bien. Eso realmente me hace sentir bien, es una confirmación muy agradable”.
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