Con la Nochevieja a la vista, el molinero Joop Roersma de Bovenkarspel ha hecho sus preparativos anuales para el molino de Ceres. Hace cuatro años, el molino de Ceres se incendió durante la víspera de Año Nuevo, probablemente debido a una llamarada que afectó al molino. Para evitar que el molino volviera a incendiarse, él y otros molineros instalaron un sistema de rociadores. Sin embargo, la Nochevieja sigue siendo para él una velada llena de acontecimientos. «Me alegro cuando vuelve a ser el 1 de enero y veo que el molino sigue ahí».
El 31 de diciembre de 2019, el molino fue alcanzado por una llamarada. «No lo podía creer, no puede ser verdad, pensé». La cabeza del molino fue completamente quemada y hubo rumores de que el resto del molino sería demolido. Y eso implicó «muchas emociones», dice Roersma. «Afortunadamente logramos salvar el molino.»
El molino fue completamente restaurado hace dos años, incluso con cañas que no se pudrieron durante el incendio. «Por supuesto, la caña está tan seca que, en cuanto el fuego atraviesa la capa húmeda, se prende inmediatamente. Hay cuarenta centímetros de caña en el molino, que por supuesto está completamente seca, ya que lleva allí treinta años. Si Una vez que comienza la quema, no hay forma de detenerla».
Por eso Roersma instaló junto con otros molineros un sistema de aspersores que moja la caña mediante un temporizador. «Mira, aquí está nuestro anillo principal, hay un aspersor y desde allí el agua corre hacia el cuerpo del molino».
Noche doble
A pesar del buen funcionamiento del sistema de riego, la Nochevieja sigue siendo una doble noche para Roersma. Nunca olvidará el evento del 31 de diciembre de 2019. «Seré feliz cuando vuelva a ser el 1 de enero. Entonces sólo espero que siga en pie».
Roersma tiene vistas al molino desde su casa. Vigila el molino cada hora y media. No tiene miedo, pero «espero que todos se porten bien y no utilicen los fuegos artificiales que utilizaron hace tres años», afirmó Roersma.