El chef Star Soenil Bahadoer (57) abrirá un nuevo restaurante este verano. El restaurante con el nombre de Gem estará en la histórica puerta de enlace de Gemert Castle. El chef y el propietario del castillo, Bas Van de Laar, informará esto juntos en un comunicado de prensa el jueves.
A principios de este año, Bahadoer anunció que detendría su restaurante de dos estrellas de Lindehof en Nuenen. Ese restaurante cerrará el 1 de mayo. Sobre su futuro, permaneció vago: “Vamos a comenzar un nuevo capítulo. Solo quiero ir un nivel más alto, una vez más”.
Ese estallido de nuevo debe ocurrir con Gem. El nuevo restaurante tiene cuarenta y cincuenta asientos.
“Con la apertura de GEM, los visitantes saben el mejor lujo que espera a los invitados del futuro hotel Superior de cinco estras”, dijo el iniciador y propietario de la finca Bas Van de Laar.
El nombre de Gem donde Bahadoer continúa su carrera se refiere a Gemert, pero también se refiere a la palabra “gema” inglesa, que significa tanto como “algo que es muy bueno, agradable o útil”.
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