Schnitzel celestial en la «Fabricca del Gusto»


Escalope de ternera con patatas fritas (imagen símbolo) Foto: BZ/Brent Hofacker – stock.adobe.com

por Esteban Pedro

En realidad, los peluqueros son conocidos por todo tipo de juegos de palabras cuando nombran sus tiendas. Esta tendencia ahora parece haberse extendido a la industria de la bicicleta.

Rad und Tat, Zentral-Rad y Radhaus: todos nombres de tiendas donde puedes comprar bicicletas y muchos accesorios. En el extremo norte de Pappelallee hay una tienda llamada StadtRad. Nunca he estado allí, pero el nombre me hace sonreír.

De buen humor llego a mi destino (a pie) unos metros más adelante: la Fabbrica del Gusto. Hace años fui invitado a este restaurante italiano, no tenía tan buenos recuerdos de él.

El personal es extremadamente amable y atento, el diseño interior es una mezcla de acogedor y elegante. Es particularmente agradable sentarse en la habitación de invitados a la izquierda de la entrada. Un estante con botellas de vino y Prosecco está casi en la pared larga, en el ladrillo sin revocar de la derecha.

El Vitello Tonnato (15,50 euros) es excelente sin exagerar. Mi plato principal también estuvo genial: Scalopina Milanese (24,50 euros). Entonces, un escalope de ternera desde arriba con pan rallado con queso parmesano, papas fritas y ensalada. Casi celestial.

Pappelallee 36, Prenzlauer Berg, de martes a jueves. 12:00 a 23:30, viernes/sábado 12:00 a 00:00 horas, domingo 12:00 a 23:00 horas ☎ 41474960

Asignaturas:

lengua de Berlín cocina italiana



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