La Renacimiento del Pastel en el Lauragais
Un Taller Histórico
En el corazón del Lauragais, el Atelier Bleus Pastel d’Occitanie sigue trabajando este raro “oro azul” que estuvo a punto de desaparecer. Denise y Mariam Lambert, madre e hija, producen miles de piezas cada año en una paleta de tonos azules. Su ambición para el futuro es abrir una academia para transmitir el conocimiento que han ido adquiriendo a través de los años.
Tradición y Pasión
En Roumens, el azul no ha perdido su intensidad. En el taller de Denise y Mariam, las cuves (tinas) funcionan como lo hacían antaño, cuidadosamente controladas al igual que en los primeros días del taller. Denise, oriunda de Estados Unidos pero criada en Francia debido a las asignaciones militares de su padre, se embarca en este mundo inesperado junto a su esposo Henri, abriendo una galería de arte en Ardenas antes de trasladarse al gélido Gers y finalmente asentarse en Roumens en 2018.
La Magia del Azul
Denise comparte con humor numerosas anécdotas sobre su conexión con el pastel, desde colaboraciones con grandes museos hasta historias familiares que involucran a personajes como Joséphine Baker y Al Capone. Esta calidez y cercanía son parte del encanto que rodea su trabajo.
“Soy una purista”
El pastel no tolera imprecisiones. Cuando Denise y Henri comenzaron, no tenían experiencia con esta técnica. Fue su asentamiento en una antigua curtiduría azul junto al agua lo que los inspiró a explorar este arte. Tras años de investigación, identificaron semillas de pastel y convencieron a un agricultor local para que las cultivara, comenzando un proceso de prueba que tardó cinco años.
Producir con Maestría
Hoy en día, su actividad se mantiene en Roumens, ahora con Mariam enfocándose más en la tintura. En su pequeño taller, trabajan principalmente para profesionales: museos, fábricas, festivales, incluidos eventos de renombre como el Cannes Film Festival. “Estamos trabajando como en el siglo XVII: 95% pastel, 5% índigo”, subraya Denise, reafirmando su compromiso con la pureza del proceso.
A pesar de su tamaño, madre e hija pueden producir hasta 7,000 piezas del mismo color. “Esto requiere de un ojo entrenado”, dice Denise, utilizando su “bastón de bruja” para oxigenar las cuves. “El color puede cambiar en tres segundos.”
La Academia del Pastel
Además de recibir grupos de aprendizaje todo el año, Denise y Mariam tienen grandes planes de expansión. Su objetivo es encontrar un espacio más grande para establecer una academia del pastel. “Hay una verdadera demanda, y no se debe dejar que este conocimiento se pierda”, afirma Mariam.
El arte del pastel es un patrimonio francés reconocido mundialmente que puede abrir puertas a muchas carreras en diversas industrias, desde el textil hasta la agricultura.
Conclusión
En este pequeño rincón del Lauragais, la magia del pastel sigue viva. El Atelier Bleus Pastel d’Occitanie no solo preserva una tradición, sino que también la reinventa, asegurando que el brillo del azul perdure en el tiempo. Para aquellos interesados en explorar este mundo, el taller ofrece visitas durante todo el año, con cita previa.
Contacto: 06 41 93 39 25. 30 chemin de la Lande, Roumens.
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