Regaliz: la Anses advierte sobre los peligros de un consumo excesivo.

La reglisse: un sabor popular, pero una advertencia de salud

La **reglisse**, conocida por su sabor característico, se encuentra en una amplia variedad de productos que consumimos a diario: desde **caramelos** y **siropos** hasta **infusiones** y **suplementos alimenticios**. Sin embargo, a pesar de su popularidad, el uso excesivo de esta planta puede conllevar serios riesgos para la salud. La **Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria** de Francia, más conocida como **Anses**, ha emitido alertas sobre los peligros que representa su consumo desmedido.

Los riesgos asociados al consumo de reglisse

La reglisse contiene un componente activo llamado **ácido glicirricínico**, que es el principal responsable de sus efectos adversos. Este compuesto, aunque está permitido como **aroma alimentario** en Europa, puede alterar el equilibrio del organismo y provocar una serie de problemas de salud. Según el análisis de la Anses, se han reportado más de un centenar de incidentes relacionados con el consumo de reglisse, muchos de los cuales resultaron de una ingesta elevada y continua de productos que la contienen.

Entre los efectos negativos más frecuentes se incluyen la **hipokaliemia** (una disminución del potasio en la sangre) y un aumento de la **presión arterial**. Estos problemas de salud pueden desencadenar complicaciones **cardiovasculares** graves, como **arritmias** o incluso la posibilidad de un **accidente cerebrovascular**.

Grupos de riesgo

No todas las personas son igualmente susceptibles a los efectos adversos de la reglisse. Existen ciertos grupos que deben tener especial cuidado. Las **mujeres embarazadas** o en periodo de lactancia, así como los **niños**, son más vulnerables a los riesgos asociados. Igualmente, quienes padecen enfermedades cardiovasculares, hipertensión, o problemas renales o hepáticos deben estar particularmente atentos al consumo de productos que contengan reglisse.

Además, la Anses advierte sobre las interacciones que pueden ocurrir entre la reglisse y varios tipos de medicamentos. Entre ellos se encuentran los **diuréticos hipopotasémicos** (que aumentan la eliminación de potasio), ciertos **laxantes**, medicamentos **digitales** como la **digoxina**, y tratamientos antihipertensivos. Estas interacciones pueden agravar los problemas relacionados con el consumo de reglisse.

La necesidad de una mejor información

La evaluación realizada por la Anses indica que aproximadamente el **60% de los adultos** y más del **40% de los niños** que consumen reglisse superan el umbral de seguridad recomendado por la Agencia. Este límite es de **100 mg** por día, que debería ser suficiente para la mayoría de la población, según las autoridades sanitarias, como la **Comisión Europea** y la **Organización Mundial de la Salud**.

Dada esta situación, la Anses sugiere que es fundamental informar a los consumidores sobre la presencia de reglisse en los productos alimenticios. Esto implica incluir advertencias en las **etiquetas** de los alimentos cuando contienen reglisse, incluso en pequeñas cantidades. La Agencia también recomienda evitar la combinación de múltiples fuentes de reglisse en una sola dieta.

Alternativas al consumo de reglisse

Para aquellos que disfrutan del sabor distintivo de la reglisse pero quieren evitar sus riesgos, existen diversas **alternativas**. Por ejemplo, se pueden optar por caramelos o siropes a base de **especias** o **frutas** que ofrecen sabores igualmente placenteros sin los efectos adversos. Las **infusiones** de hierbas también pueden ser una buena opción; algunas de ellas poseen propiedades digestivas y ofrecen un sabor agradable.

Conclusión

El consumo de reglisse puede parecer inofensivo, pero su ingesta excesiva puede acarrear consecuencias graves para la salud. Es crucial que los consumidores estén informados sobre los riesgos asociados, especialmente aquellos que forman parte de grupos vulnerables. Alentamos a todos a prestar atención a las etiquetas de los productos y a optar por alternativas más seguras. La educación y la precaución son las mejores herramientas para proteger nuestra salud en relación al consumo de reglisse.