Durante años, Cadzand fue sinónimo ensordecedor de Sergio Herman (53). Por lo tanto, llama la atención que el mejor chef de Zelanda ahora se retire repentina y completamente de su balneario favorito y de los restaurantes asociados ‘Pure C’ y ‘AIRrepublic’. Oficialmente porque quiere liberar más tiempo para “desafíos familiares e internacionales”. Y eso es cierto, pero según los expertos, todavía hay algo más: “Desde que Michelin rebajó la calificación de ‘Pure C’, todo ha cobrado impulso”. Reconstrucción de un drama estelar.
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