En el primer partido de práctica en el que participó Parrott, inmediatamente entregó su tarjeta de presentación. Pronto marcó sus primeros goles con la camiseta del AZ. Según el delantero irlandés, esa es también su característica. Dice que es un delantero que vive de marcar.
La temporada pasada, Parrott, de 22 años, ya jugó en régimen de alquiler en Holanda. Los Spurs lo cedieron al Excelsior, con el que finalmente descendió de la Premier League. Anteriormente estuvo cedido a Millwall, Ipswich Town, MK Dons y Preston North End. La elección del AZ fue lógica para él, porque le gusta el clima del fútbol holandés. «Lo pasé muy bien la temporada pasada».
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