OLIVIA Barry es finalista en el Gran Menú Británico de BBC Two y compite por la oportunidad de representar al Suroeste en las finales regionales.
Esto es lo que sabemos sobre el joven chef de Bristol.
¿Quién es Olivia Barry?
Olivia Barry nació en Bristol y se crió con herencia italiana.
Estudió para ser chef en el Bournemouth College y luego realizó una experiencia laboral en St Albans y The Wolseley de Londres.
Olivia abrió Adelina Yard en Bristol con su pareja Jamie Randall en 2015.
El restaurante tiene 2 AA Rosettes, una placa Michelin y figura en el Sunday Times Top 100 Restaurants.
¿En qué restaurantes ha trabajado Olivia?
Olivia ha trabajado para los hermanos Wright, en Galvin Bistro y en el Murano con estrella Michelin de Angela Hartnett.
También participó en la competencia Great British Menu en 2018.
Este año en Great British Menu, los platos de Olivia han rendido homenaje al drama Casualty de BBC One y al tesoro nacional de Gran Bretaña, Sir David Attenborough.
Como obtuvo el puntaje general más alto para sus platos durante la competencia, fue seleccionada para representar al suroeste en la final.
Compitió contra otros chefs del suroeste: Nat Tallents, Charlotte Vincent y Elly Wentworth por la oportunidad de representar a la región.
Si Olivia gana la competencia y llega al banquete, cocinará para los invitados en una fiesta que celebra los 100 años de la BBC el 1 de abril de 2022 a las 7:30 p. m.
The Great British Menu ha estado en el aire desde 2006.
La competencia de este año comenzó el 21 de febrero de 2022.
The Great British Menu está en BBC Two tres veces por semana y cada semana está dedicada a una región dentro del Reino Unido.
Los jueces eligen a un chef para que pase a la final cada semana del concurso.
La final ve a chefs de diferentes regiones luchando para ser coronado ganador.