«PAG.arigi siempre es una buena idea». Muchos creen que sí, pero en 1954 fue Audrey Hepburn quien le dijo a Humphrey Bogart en la película Sabrina. Ella, una actriz nacida en Bélgica, un icono atemporal, fue la más parisina de la parisinos, sin haber nacido en la ciudad. Ligera, elegante, con una mirada delicada pero decidida y consciente. Como la ciudad misma y como los parisinos, con ese espíritu especial dividido entre la belleza clásica y la vanguardia. Esperando a la guía París para mujeres de Elisa B. Pasino (Morellini), a la venta el 19 de mayocuatro de ellos, provenientes de diferentes sectores, nos acompañan a sus lugares favoritos. Revelando el París de hoy y cómo será mañana.
Un vistazo a la Place des Voges, la plaza más antigua de París, en el Marais. Foto cortesía de Atout Francia
La lista ideal del diseñador de interiores Elysée
“París es mi ciudad, el lugar para estar. Me dio un estilo de vida, energía de la cultura. Es rock & roll y romántico al mismo tiempo. Cada vez que viajo, no veo la hora de volver para redescubrirlo y admirar su luz». isabel estanislao (isabelle-stanislas.com)arquitecto e interioristaademás de tratar con residencias privadas y boutiques como Hermès y Cartier, fue la artífice del restyling del Palacio del Elíseo, residencia oficial de los presidentes desde 1874.
La arquitecta Isabelle Stanislas supervisó la remodelación del Palacio del Elíseo, la residencia oficial de los presidentes, en colaboración con Brigitte Macron. Foto: Matthieu Salvaing
“Modernizar el diseño de Elysée, un escaparate para Francia, fue mi experiencia más poderosa y delicada, hecha para el propio país”, confiesa Isabelle, quien, junto con Hervé Lemoine del Mobilier National, ha colaborado durante mucho tiempo con Madame Macron. «La persona más respetable que he conocido», confiesa. “Vivo en el distrito 1, cerca de los Jardins du Palais Royal, una zona tranquila, llena de vegetación y galerías de arte. Pero en mi lista ideal, considero el 18 el más fascinante, el 6 el más trendy y el 7 el más chicContinúa el arquitecto. Lo que también sugiere lugares que no se pueden perder.
El París de Rodin y sus plazas solitarias
El jardín del Museo Rodin. Foto cortesía de Atout Francia
«El Museo Rodin, en un palacio privado del siglo XVIIIel Musée des Arts Décoratifs, en la zona Marsan del Palacio del Louvre, y el Musée national Picasso-Paris. Pero también plazas algo apartadas, como la Place Dauphine y la Place de Furstenberg, este último escondido cerca del Boulevard Saint-Germain y rodeado de arquitectura haussmanniana». Y mientras sus compras de moda se concentran en Statement, St. Laurent, Céline y Acne, las pausas de relajación son en el spa Holidermie y las gastronómicas, en cambio, en Cibus, una trattoria italiana en la rue Molière, en Takara, la japonesa más antigua, en Ferdi «quien tiene la mejor hamburguesa con queso» o en el Hotel Meurice de allí, para la cita del brunch. «Un día, París será la metrópolis más bella del mundo que reunirá pasado, presente y futuro. Una ciudad museo. Una ciudad jardín, estoy seguro«.
Un barrio que brilla como un diamante
«París es una fuente inagotable de inspiración. Admiro su arquitectura, la habilidad de sus artesanos, su energía. Es fuerte, polifacético como un diamante. Histórico, futurista, romántico. Su diversidad lo hace tan hermoso. Y nunca dejará de sorprenderme, porque se reinventa cada día». Valérie Messika, CEO y directora artística de su casa de alta joyería (messika.com), que ha pasado por la aduana la preciosidad de las gemas con un diseño moderno, vive en las afueras de París, pero todos los días está en el su oficina en el distrito 9.
Valérie Messika, directora ejecutiva de la maison de alta joyería del mismo nombre. Foto de David Ferrúa
Los mercados y el largo Sena
«Me encanta mucho, hay grandes avenidas pero también callejones empedrados y tiendas de artesanía. De una calle a otra el ambiente cambia rápidamente, y eso es lo que me gusta”. Caminar sin rumbo, olvidándose del tiempo. «Se lo recomiendo a todo el mundo. Me encanta caminar por elÎle Saint-Louis, junto al Sena. Pare a tomar un café en el Flore o a tomar un helado de Berthillony tengo debilidad por los mercados de antigüedades, como el Marché aux Puces en Saint Ouen, y para los gastronómicos, incluido el Marché des Enfants Rougesun concentrado de culturas y sabores».
Una tienda de antigüedades en el Marché aux Puces en Saint Ouen, uno de los lugares favoritos de Valérie Messika para ir de compras.
Hablando de gustos, entre los restaurantes donde es un asiduo, el bistró La Poule au pot, bistrot, Gigi Paris, decoración firmada por Hugo Toro, menú italiano y vistas a la Torre Eiffel, y Loulou, en el Musée des Arts Décoratifs, perfecto para una comida con amigos porque recuerda el encanto y la audacia de Loulou de la Falaise, musa de Yves Saint – Laurent. “También me gusta ir allí con Jean Baptist y mi esposo. Nos enamoramos aquí en París, donde criamos a nuestras hijas. Siempre estoy rodeada de amor, por eso decidí comenzar mi empresa aquí. Amor puro, así definiría París».
Aquí la ciudad es muy dulce.
Es la cheffe pâtissière del restaurante Relais & Châteaux Le Taillevent2 estrellas Michelin, que durante décadas ha encarnado la alta gastronomía parisina. Emilie Couturier es joven, decidida y exigente. En resumen, parisino.
Emilie Couturier, cheffe pâtissière del restaurante Relais & Châteaux Le Taillevent. Retratos Groupe Gardinie
«Lo que más admiro en las mujeres de París es la capacidad de cuidar de sí mismas y hacer malabarismos con gracia entre los compromisos laborales y la vida familiar», revela Emilie, que vive en el distrito 16, una zona residencial fundada en el antiguo pueblo de Passy, donde había también está el Bois de Boulogne, el parque inglés entre los más populares entre los lugareños. “Me encanta su calma, los pequeños comercios, el aire sereno. Pero si busco un ambiente más vibrante voy al Maraispara restaurantes de nicho, bares y boutiques, aunque tengo una predilección por las compras de moda en la rue Saint Honoré, con los históricos salones de té cerca.
las compras del chef
El restaurante Relais & Châteaux Le Taillevent, en París, donde Emilie Couturier es cheffe pâtissière.
Para compras gastronómicas elijo La Grande Épicerie, en la Margen Izquierda»Continúa Emilie. Quién sabe cuáles son sus restaurantes favoritos, además de Le Taillevent. «Clamato, con un concepto bistronómico, a medio camino entre un bistró y un local gastronómico, especializado en pescados y mariscos. Pero también Frenchie Bar à Vin, por su ambiente agradable y su buena selección de vinos.«. Una curiosidad. ¿Y si París fuera un postre? «El más parisino de los postres para mí es Saint-Honoré. Pero también me lo imagino como un postre afrutado, o cremoso con toques de vainilla, o quizás con más textura, abigarrado, como es. Crujiente y suave. Es una ciudad maravillosa, que solo me gustaría que fuera más sostenible, pero a la que nunca dejo de agradecer. Y entonces, aquí mismo, también encontré el amor».
Los lugares del corazón del diseñador.
Orígenes rusos, aunque sea una auténtica «chica de la margen izquierda», alma de la ciudad más intelectual y bohemia. Alexandra Golovanoff ella es diseñadora de moda, también una personalidad de televisión.
Alexandra Golovanoff, diseñadora de moda de prendas de punto, jeans y trajes de baño.
Tras su línea de prendas de punto de cachemir en colores cosméticos, lanza Le golo, un nuevo modelo de jeans de cintura alta y amplía su colección de baño. «Me imagino a París como una mujer fuerte, femenina, siempre un poco apresurada y decidida. la Vivo en el distrito 6, del cual me encanta el ritmo y el espíritu de barrio, como un pequeño pueblo, donde me gusta ir de compras. a Le Bon Marché por la selección de moda, belleza y comida que ofrece «, dice Alexandra, quien, además de sus dos boutiques en calle de Varenne y en rue Saint-Honoréama las joyas de Charlotte Chesnais y el calzado Pierre Hardy ai Jardines del Palacio Realuna dirección encantadora a tiro de piedra del Louvre.
Hoteles con encanto
El hotel JK Palace en París.
«Entre los lugares clásicos recomiendo la Place Saint Sulpice, una auténtica plaza parisinamuseos como el de Luxemburgo o el Maillot, pequeño pero interesante. Y luego los muchos jardines: para mí el Jardín Catherine Labouréconectado al convento de las Filles de la Charité, cerca de Les Invalides, rico en fragantes tilos, con viñedos de pared y un huerto. ¿La zona más contemporánea? yo diria el distrito 10: ha renacido y allí resurge el rostro multiétnico y dinámico de la ciudad«. Entre los lugares en el corazón de Alexandra, Café Maisiepara un almuerzo vegano con amigos y Le Bar des Près para un cóctel, mientras que entre los hoteles tiene predilección por Lugar JK, tan íntimo como una casa privada, no lejos de casa. «Para mí París es para siempre. es pura belleza y magia. ¿Mañana? Me gustaría, lo confieso, solo un poco más limpio y ecolo”».
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