Para llegar a estos 35 vinos recomendados, y los 37 de la selección de vinos blancos de la semana pasada, seleccioné y luego probé lo que pensé que eran las 214 recomendaciones más probables de los 482 vinos mostrados a los escritores de vinos esta primavera por los minoristas del Reino Unido enumerados. .
Ahora es ampliamente reconocido que la producción y el transporte de botellas de vidrio son la mayor contribución a las emisiones de carbono del vino, y los fabricantes han respondido produciendo botellas mucho más atractivas y livianas.
Tesco, el supermercado más grande de Gran Bretaña, responsable de al menos una cuarta parte de todo el vino vendido en el Reino Unido, acordó recientemente seguir a Waitrose y The Wine Society al unirse al acuerdo Sustainable Wine Roundtable, comprometiéndose a reducir el peso de las botellas a un promedio de 420 g desde 550 g para finales de 2026. Al igual que Waitrose, publicó de manera útil los pesos de las botellas de cada vino en sus folletos de degustación.
El vino rosado está cada vez más presente, incluso en Francia, a expensas del vino tinto. Parece extraordinario que Tesco venda un clarete perfectamente respetable por sólo £5,49. En este momento hay un océano de rosado provenzal muy pálido en vidrio transparente no reciclado, algunos a precios reveladores. Pero en esta lista me concentro en los vinos rosados con carácter, de los cuales The Wine Society tiene una gama especialmente buena.
Los tintos que recomiendo provienen de 13 países, lo que ilustra la gran variedad de opciones disponibles.
Vinos rosados
Señorío de Sarría, Rosado Garnacha 2023 Navarra (14%)
La garnacha rosada, bastante profunda, era la especialidad tradicional de esta región del norte de España. Este interesante vino seco tiene mucho carácter a fresa.
£7.95 La Sociedad del Vino
Bougrier 2023 Rosado de Anjou (11%)
Perfumado con excelente fruta viva y útilmente bajo contenido alcohólico. Aperitivo muy limpio. La acidez disimula muy bien el azúcar residual.
£8.25 La Sociedad del Vino
Kintonis, G & L Rosé 2023 IGP Peloponeso (12,5%)
Coupage de uva Moschofilero con Roditis y Agiorgitiko. La fruta salta de la copa y luego el vino tiene un final seco y refrescante.
£8.95 La Sociedad del Vino
Kintonis, Agapi Greek Rosé 2023 IGP Peloponeso (12,5%)
En nariz está lleno de fruta de fresa. Casi descarado. Mucha diversión. Una mezcla de Roditis con Malagousia frondosa y Agiorgitiko con carácter. £12.99 Majestuoso
Bonny Doon, Le Cigare Orange 2023 Costa Central (11,5%)
Vino naranja gracias al contacto con la piel de dos semanas. Mucha masticabilidad pero también divertido de probar y mirar. Equilibrio muy bien juzgado entre fruta y astringencia. Buen precio para California.
£ 15
Pur Azur 2022 Costas de Provenza (13%)
¡Naranja pálido! Con mucha fruta redonda e interés, ha envejecido bien.
17,50€ Amathus
Vinos tintos
Des Tourelles Claret 2022 Burdeos (13,5%)
Ridículamente económico. Impresionante carmesí profundo. La nariz ligera y afrutada da paso a un final masticable, por lo que el carácter bordelés no se ha perdido, aunque no interviene ningún roble. Podría decirse que el color es su principal atributo, pero si lo viertes en una jarra antigua, casi podrías convencer a tu invitado de que se trata de un producto clasificado, sin duda un cru burgués. Sólo una pequeña falta de fruta en el paso por boca.
5,49 €
Shallow Bay Cabernet Sauvignon 2022 Cabo Occidental (14%)
Fabricado por Boland. No mucho aroma pero sí cierto carácter varietal en boca. Una compra bastante buena para quienes tienen un presupuesto limitado. Bonita etiqueta.
6,75€
Casa Santos, LB7 Rojo 2021 Lisboa (13,5%)
Nariz interesante, jugosa y afrutada. Tanino bajo, pero suficiente frescura y carácter. Mucha entrega por el dinero, como suele ocurrir con los vinos portugueses.
£8.99 Majestuoso
Kleine Zalze, Reserva Shiraz 2021 Stellenbosch (14,5%)
Gran valor para un vino dulce con sabor a mora que pasó 20 meses en barricas de roble francés (70 por ciento nuevas). ¿Cómo pueden ganar dinero a este precio y al mismo tiempo pagar por roble nuevo?
9,50€
Incanta Pinot Noir 2022 Rumanía (12,5%)
Nariz de Pinot ligeramente sudorosa pero dulce de Cramele Recas. Buen frescor al final con un ligero toque de roble. Una ganga para los amantes dedicados del Pinot (pero no del Borgoña).
£9.99 Majestuoso
Lentsch Zweigelt 2021 Burgenland (13%)
Vino maduro, perfumado y exuberantemente afrutado, procedente de la uva de piel oscura más plantada de Austria. Una buena compra.
£ 9,99
Pringle Bay Pinot Noir Sudáfrica 2022 Cabo Occidental (13,5%)
No para conservar, sino un precioso Pinot de cuerpo ligero del célebre enólogo sudafricano Duncan Savage. Por cada botella vendida, 25 peniques se destinan al admirable Proyecto Pebbles para los hijos de los trabajadores agrícolas.
£9.99 Majestuoso
Rémy Ferbras 2022 Ventoux (14,5%)
Mezcla superior, juvenil y sin roble de las uvas estándar del sur del Ródano, 70 por ciento garnacha, 20 por ciento syrah y 10 por ciento mourvèdre, elaborada y envejecida en hormigón. Mucha energía y potencial para envejecer.
£ 9,99
De Martino, Cabernet Sauvignon Orgánico 2021 Maipo (14%)
Cabernet chileno suave, bien equilibrado, maduro pero no demasiado maduro. Sabores realmente puros. Más fuerte a fruta que el roble, como debe ser. Gran valor.
£ 10,99 Waitrose Cellar (solo en línea)
Tomás Cusiné, Vilosell 2021 Costers del Segre (14,5%)
Sui generis. Ninguna variedad de uva obvia, solo una mezcla catalana bien juzgada y de frutos brillantes de un excelente enólogo a un excelente precio. Necesita comida. ¿Carne a la parrilla?
£11.95 La Sociedad del Vino
Domaine de Vallière, La Combe de Vallière 2022 Minervois (13,5%)
Es bueno ver reconocido el valor del Languedoc. Nariz cálida y apetitosa con un enfático dulzor de garnacha en el fondo y todavía un poco de tanino para desarrollo futuro. Mucho placer campestre.
£11.99 Majestuoso
D’Arenberg, The Innocent Weed Garnacha/Shiraz/Mourvèdre Ecológica 2021 McLaren Vale (14,5%)
Esta familia del sur de Australia ha hecho durante años algunas de las gangas más confiables del país. Vino seco artesanal, envejecido en barrica francesa, con frescura y potencial.
12,50€
Domaine des Coteaux de Font Curé 2022 Brouilly (13%)
El buen Beaujolais es el tinto de verano perfecto que se puede disfrutar con o sin comida y prácticamente a cualquier temperatura. Este es ese vino. Y debería seguir siendo delicioso durante algunos años más.
£12.95 La Sociedad del Vino
Peter Lehmann, Retrato Cabernet Sauvignon 2021 Barossa (14%)
Tinto suave del sur de Australia envejecido en roble americano, ligeramente mentolado con fruta de cassis y un final admirablemente largo.
£ 14
Zuccardi, Serie A Malbec 2023 Valle de Uco (14,5%)
Cultivado a 900-1100 m y elaborado en la nueva bodega de Sebastián Zuccardi en lo alto de los Andes. Completamente seco y juvenilmente tenso. El acabado mineral probablemente se debe a su querido hormigón y no es nada malo.
£ 14
Domaine Pardon, Cuvée Tim 2023 Régnié (13,5%)
Lleno de fruta y muy vibrante. Puro Gamay! Este Beaujolais superior realmente canta.
14,99€
Mayu, Titón Viñedo Syrah Gran Reserva 2018 Elqui (14,5%)
Un ejemplo robusto, coriáceo y completamente maduro de una uva que a Chile le va bastante bien, procedente de una región vinícola desértica del norte.
£14.99 Majestuoso
Marqués de Riscal, Reserva 2019 Rioja (14,5%)
Carmesí todavía muy profundo considerando sus 21 meses en roble americano. Nariz pura, elevada, de vainilla y ya accesible, pero con mucho potencial para una mayor complejidad. Ojalá hubiera probado esto antes de escribir mi artículo sobre bodega ibérica.
£ 15
Castello Colle Massari, Riserva 2019 Montecucco (14,5%)
Propiedad hermana del famoso Grattamacco de Bolgheri. Satisfactoria mezcla orgánica certificada de Sangiovese de Toscana con un poco de Cabernet Sauvignon y Ciliegiolo. Lo ideal es beberlo con comida pero, en caso de necesidad, puedes sorberlo sin ella. También tiene futuro.
£ 9,99
La bota del contrabandista Pinot Noir 2022 Elgin (13%)
Master of Wine Richard Kershaw se ha forjado una gran reputación por su Pinot de clima fresco en la costa sur de Sudáfrica. Mucha frescura con influencia del Atlántico sur en este vino, elaborado especialmente para Majestic. Casi magro pero con mucha fruta. Por cada botella vendida, 25 peniques se destinan al Proyecto Pebbles.
£17.99 Majestuoso
Bonny Doon, Le Cigare Volant 2021 Costa Central (14,5%)
La famosa respuesta californiana al sur del Ródano, recogida el 3 de noviembre, más de dos meses después que en Francia. Sin barrica pero con lías crianza de 10 meses. Atractivo, suave, con atractivas notas herbáceas y un paladar bastante complejo.
£ 19
La Magia 2021 Rosso di Montalcino (15%)
Un bebé Brunello procedente de las viñas más jóvenes de la finca. El vino pasó nueve meses en roble viejo y en ánforas de terracota de moda (y locales). Un toscano picante que es un poco más ligero que un Brunello y no es peor por ello.
19,95€ Berry Bros y Rudd
Hans Rebholz, Bodensee Bohlinger de Vulkan Spätburgunder 2020 Baden (13%)
La respuesta económica del sur de Alemania al rojo burdeos. El roble es demasiado prominente en nariz para mí, pero sin duda es una alternativa a buen precio con excelente fruta Pinot.
£23 La Sociedad del Vino
Franz Künstler, Assmannshäuser Rotschiefer Spätburgunder 2020 Rheingau (13,5%)
Fruta más pura que el otro Pinot alemán de The Wine Society. También debería envejecer bien.
£24 La Sociedad del Vino
Catena, Angélica Zapata Malbec 2018 Mendoza (13,5%)
De un destacado productor argentino. Sabores a moras maduras y maceradas. Impresionante persistencia.
29€
Penfolds, Bin 28 Shiraz 2021 Australia del Sur (14,5%)
El vino Bin más antiguo de Penfolds con un toque medicinal del más famoso, Grange, sin la necesidad de esperar a que madure. Aunque éste seguirá evolucionando durante muchos años. Envejecido durante un año en roble americano.
31€
Alma de Cattleya Pinot Noir 2021 Condado de Sonoma (14%)
Elaborado con delicada mano en el norte de California por la colombiana Bibiana González. Sin exceso de dulzor, ni roble evidente y un poco de tanino fino también. Para California, esto tiene un precio excelente.
£ 32 La Sociedad del Vino
Kelly Washington Syrah 2022 Isla Waiheke (14%)
Excelente respuesta al norte del Ródano desde la popular isla turística de Nueva Zelanda. Elaboración de vino realmente hermosa. Muy apetecible, con un final seco. Beber con una buena comida.
£ 35 La Sociedad del Vino
Joel Gott Cabernet Sauvignon 2017 Valle de Napa (14,5%)
¿Cómo es que el 2017 todavía está disponible? Porque Tesco lo ha incluido en la lista durante dos años, pero como su vino más caro, no se vende rápido. Mientras que en el contexto de Napa Cab, y este realmente sabe tan glamoroso como un ejemplo completamente maduro pero no exagerado, es una ganga absoluta.
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