Psoriasis: aquí tienes los alimentos que pueden desencadenarla o empeorarla

Según un estudio también nutriciónen particular el consumo excesivo de determinados alimentos, podría afectar a la psoriasis, una enfermedad crónica de la piel caracterizada por una acumulación de células muertas en su superficie que conduce a la formación de placas escamosas y rojizasprovocando picazón y dolor. Las causas aún no se conocen del todo: la psoriasis se desencadena por una disfunción del sistema inmunológico, que ataca por error a las células sanas de la piel. Los factores desencadenantes pueden ser diferentes: desde el estrés hasta las infecciones y, de hecho,… dieta. Segundo un estudio liderado por investigadores de la Universidad Paris-Est Créteil y de la Sorbona de París el consumo de algunos alimentos poco saludables aumenta el riesgo de enfermarse de psoriasis y conduce a un empeoramiento de los síntomas de quienes ya lo padecen.

¿Qué alimentos desencadenan y empeoran la psoriasis?

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Según los investigadores, entre los “culpables” que pueden desencadenar o empeorar la psoriasis se encuentran los llamados alimentos ultraprocesados, es decir, todos aquellos alimentos que contienen al menos 5 ingredientes entre ellos aditivos como colorantes, aromas, potenciadores del sabor, edulcorantes y emulsionantes. La ciencia ya lo ha reconocido varias veces. su impacto negativo en la saludy este estudio también los asoció con un mayor riesgo de contraer psoriasis o empeorarla. Los alimentos ultraprocesados ​​incluyen: carnes procesadas como salchichas y hamburguesasbebidas azucaradas y carbonatadas, snacks y también unos yogures endulzados: según el estudio, estos alimentos pueden aumentar el riesgo de contraer psoriasis o empeorar sus síntomas.

¿Por qué los alimentos ultraprocesados ​​empeoran la psoriasis?

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El estudio destaca cómo la presencia en los alimentos ultraprocesados ​​de azucares, grasas no saludables Y aditivos puede aumentar la inflamación sistémica y en consecuencia el riesgo de psoriasis. Además, hay que considerar que los alimentos ultraprocesados ​​están relacionados con Otras patologías ya asociadas al riesgo de psoriasis. como la obesidad, hipertensión, diabetes y problemas intestinales, creando así un vínculo directo también con esta enfermedad.