Nada más alegre que un ramo de flores. Sin embargo, el municipio de Zutphen anunció recientemente que dejaría de utilizar el conocido ramo en aniversarios y servicios de despedida. Se dice que los ramos están llenos, entre otras cosas, de pesticidas. Pero esto no es necesario en absoluto, al menos dicen los estudiantes de la Universidad HAS de Ciencias Aplicadas de Den Bosch. Actualmente cultivan crisantemos sin pesticidas.
Sí, es cierto que generalmente se utilizan bastantes pesticidas químicos o biológicos cuando se cultivan flores cortadas. Estos se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos, dice el estudiante Wikke Vedder: “Existen protectores de cultivos e inhibidores del crecimiento”.
Sin embargo, él y sus compañeros lograron ignorar ambas categorías durante su proyecto del crisantemo. “Los protectores de cultivos se utilizan normalmente para mantener las enfermedades y plagas fuera de la planta. Estas se transmiten mediante insectos. Para combatir esto, utilizamos insectos buenos”.
Y luego sobre esos inhibidores del crecimiento. Por algo están ahí, se ríe Wikke. “Si no se hace nada, estos crisantemos crecerán hasta un metro y medio. Entonces ya nadie los querría. Realmente no quedan bonitos en un jarrón”. Sin embargo, ciertamente se puede hacer sin reguladores químicos del crecimiento, demostró el trío. “Dejamos la temperatura nocturna un poco más alta que la temperatura diurna. Esto garantiza que la producción de hormonas en la planta se inhiba un poco y la mantiene más compacta”.
“Decir sin rodeos que una flor está llena de veneno… Eso simplemente no es cierto”.
Sin embargo, la fórmula de oro aún no se ha encontrado por completo. Dado que no miden ni un metro y medio de altura, los crisantemos actuales siguen siendo demasiado grandes para una mesa de café normal. “Hemos recorrido un largo camino en la dirección correcta”, afirma Luuk Lauwerijssen. “Pero estas flores aún no son tan buenas como para poder venderlas según los estándares adecuados. Por eso el experimento continúa”.
Los estudiantes están especialmente motivados por los recientes informes de los medios. Porque, como a mucha gente, la noticia de Zutphen también llamó la atención de Luuk. “Decir sin rodeos que una flor está llena de veneno… Eso simplemente no es cierto”, expresa su enfado por lo que considera una imagen injusta del sector de las flores.
¿Y ahora qué? Las flores se cosecharán en unas semanas. Y si Jari van Vliet se sale con la suya, eso es sólo el comienzo. “En el cultivo de otras flores, por ejemplo, también se podría trabajar con insectos buenos que ataquen a los malos”. En cualquier caso, el primer arbusto cortado en diagonal ya tiene un primer destino: el ayuntamiento de un determinado municipio de Güeldres.
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