La mayoría de los menús de los restaurantes tendrán una selección de ensaladas como entrante o plato principal. Pueden ser una excelente opción para las personas que buscan opciones vegetarianas (suponiendo que no contengan carne) o que quieran una opción más saludable (aunque si está cargada de aderezo y tocino, no siempre es “saludable”). A menudo, las ensaladas tienen un precio elevado.
“Cuando vas a un restaurante y solo quieres algunas verduras y verduras de hojas verdes, y te cobran entre 14 y 16 dólares por un montón de zanahorias insípidas precortadas de Sysco y pollo precocido, es ridículo”, dijo Hennessey. “Pero el mercado lo permitirá”.
A veces, considera que la calidad y el tamaño valen el precio, pero puede haber otro inconveniente para él: si el tamaño de la porción es demasiado grande. “O no puedo comerlo entero, desperdiciando así comida, o no puedo comerme el plato principal”, dijo.
Swasdikiati está de acuerdo en que las ensaladas son demasiado caras. “Rara vez me impresionan las ensaladas de los restaurantes y, a menudo, salgo pensando: ‘Pagué 15 dólares por esto; Podría haberla preparado en dos segundos por mucho menos que eso’”. Menciona específicamente que la ensalada César es una opción clásica, pero considera que es demasiado cara. “Puedes preparar una ensalada César en casa con lechuga romana, picatostes, parmesano y aderezo por una fracción del costo en un restaurante”.
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