Como capital cultural de Australia, Melbourne, Victoria se trata más de lo que experimentas que de lo que ves. (Puedes quedarte con tu casa de ópera, Sydney). Viajar allí es un acto inmersivo y participativo, ya sea que estés admirando el vanguardista arte callejero, asistiendo a uno de los eventos deportivos más emocionantes del hemisferio sur o probando bush tucker en un bar galardonado. Melbourne no sólo es frecuentemente clasificado Como una de las ciudades más habitables del planeta (el sistema de tranvía urbano es el más grande del mundo), también es una de las más modernas. Relajado y palpablemente joven con un distintivo ambiente europeo gracias a su arquitectura victoriana, es un destino situado a la vanguardia de la moda, la comida y el diseño con barrios elegantes como Collingwood y Fitzroy, repletos de tiendas de vinilos retro. panaderías dignas de hacer cola, y cafeterías increíblemente buenas. (Starbucks no llegó a Melbourne por una razón, ya sabes: junto con sus muchos otros superlativos, la ciudad también se considera la capital del café).
Desde un Grand Slam que es más Coachella que un club de campo y un recorrido panorámico por el océano similar a la autopista de la costa del Pacífico, ¡pero con koalas! – Melbourne sabe cómo hacerlo todo con estilo. Esto es lo que no debes perderte cuando estés en la ciudad.
Vive la buena vida
Como la única ciudad importante del mundo que permite volar globos aerostáticos, una aventura inspirada en Julio Verne en Melbourne ofrece vistas como en ningún otro lugar. Reserva un paseo al amanecer con Globos Mundiales y despegue antes del amanecer para ver impresionantes tonos de rosa y naranja desde miles de pies en el aire antes de flotar suavemente a lo largo del horizonte de Melbourne y el serpenteante río Yarra (también conocido como Birrarung, o río de nieblas). Luego, brinde por su expedición con un delicioso desayuno con champán.
Donde quedarse
Ubicado en una antigua sala de cine, QT Melbourne ofrece un escondite industrial elegante para los niños (y visitantes) geniales de Melbourne en el centro de la ciudad. El Azotea en QT y Callejón de salsa picante Los bares pueden estar animados las 24 horas del día, pero las comodidades de lujo como los artículos de tocador Kevin Murphy, los nuevos estrenos gratuitos y un minibar abastecido con licores artesanales locales te harán sentir como en casa.
Anima a tu equipo favorito
Si eres un loco por los deportes, Melbourne es el lugar para ti, tanto es así que en realidad ha sido clasificado como la capital deportiva del mundo. ¿Por qué? Además de los mejores equipos australianos de fútbol, fútbol y cricket, Melbourne alberga muchos eventos especiales durante todo el año, incluido el Gran Premio de Australia de Fórmula Uno en marzo, el Partido de prueba del día del boxeo de críquet en diciembre, el Copa de Melbourne en octubre o noviembre, y el abierto de Australia en Enero. En cada uno, la fiesta es tan importante como el juego en sí. En el Abierto de Australia, por ejemplo, puedes tomar un spritz de Aperol y bailar con un DJ en vivo en el Courtside Bar de dos pisos y derrochar en un supercaja atendido por chefs estrella como Alejandro Saravia de Hijas del granjero. No es de extrañar que se le llame Happy Slam.
Adéntrate en la escena gastronómica multicultural de la ciudad
Gracias a su proximidad a Asia y a su diversidad de ciudadanos (la ciudad tiene la décima población de inmigrantes más grande del mundo), Melbourne cuenta con una de las comidas más multiculturales de Australia, además de un fácil acceso a los productos recién cosechados de Victoria. Detenerse Osteria Ilaria para tortelli de ricotta con tomate verde y cera geraldton, Cervecería Molly Rose para arroz frito con huevo fermentado, maíz y chile, y Barrena de mano, ubicado en un edificio emblemático de los años 20, para ostras con mantequilla de algas y centeno. ¿No puedes decidirte? Dirígete a un Tour a pie de degustación progresiva de secretos ocultos para aprender más sobre la cocina fusión de Melbourne y probar platos en restaurantes populares y joyas ocultas por igual, como Méjico, Guarida de Izakayay Superior a lo normal.
Descubra el vibrante arte callejero de Melbourne
Con 192 callejuelas laberínticas y leyes progresistas sobre graffiti, Melbourne ha adoptado el arte callejero como pocos otros destinos. Una de las mejores formas de sumergirse en este movimiento creativo contemporáneo es realizar un recorrido privado con Localizando Australia. Su guía lo llevará a los murales de Instagram de Melbourne y, con previo aviso, es posible planificar una visita a Estudio EverFreshdonde conocerás a un artista local e incluso aprenderás a pintar con aerosol tu propia etiqueta de graffiti.
Beba bebidas hiperlocales
Centrándose exclusivamente en ingredientes nativos australianos, byrdi (incluido en la lista de los 50 mejores bares del mundo) elabora muchos de sus propios licores y jarabes. (Piense en licor de chicle de fresa y malta de tomate en polvo). Las combinaciones creativas de sabores como las hormigas arborícolas verdes, el polen de pino y abeto, la miel de corteza roja y fibrosa y las almendras destiladas son una educación para el paladar, así como para los viajeros que desean aprender sobre la riqueza del bush tucker. Mientras tanto, las obsesiones del vino, no querrás perderte Sala de vinos Carlton. Esta institución de Melbourne ofrece una lista de botellas en constante evolución (muchas de las cuales son de Australia) junto con bocadillos de temporada.
Sumérgete en estilo
En Coma, es posible encontrar zen en medio de la ciudad. La temperamental casa de baños y spa boutique invita a los huéspedes a actuar como los escandinavos y eliminar sus problemas, alternando entre una sauna finlandesa tradicional, una bañera de hidromasaje de magnesio y una ducha helada. Después de restablecerse, disfrute de un tratamiento exclusivo como Last Resort, que incluye un tratamiento desintoxicante con arcilla corporal y un masaje linfático.
Disfrute del mejor día de playa (o tres)
Embárquese en un recorrido panorámico por la costa a lo largo de Great Ocean Road, un tramo mágico de 150 millas del suroeste de Victoria que comienza en las afueras de Melbourne. Con Tours privados de lujo en Great Ocean Road como guía, puede tomarse su tiempo para explorar las playas vírgenes y la exuberante selva tropical de la región. Coge algunas olas en Bells Beach, donde comenzaron Rip Curl y Quicksilver. Compre trajes de baño y prendas playeras en las pintorescas ciudades costeras de Lorne, Apollo Bay y Port Fairy. Deléitese con un helado fresco de granja en timbón. Helicóptero sobre las tambaleantes formaciones rocosas de los 12 Apóstoles. Haga una visita a Maravillas de la vida silvestre, un centro de conservación ecológica galardonado, y conozca de cerca a koalas y canguros. Pruebe el sabroso paté de anguila ahumada y los arancini en Budj Bim, el ejemplo vivo más antiguo de acuicultura en el mundo con una historia de cultivo de anguila que se remonta a más de 6.000 años. Si te alojas en la región, pasa la noche en Anclas Port Campbelldonde las encantadoras cabañas ubicadas en acantilados de piedra caliza ofrecen vistas panorámicas.