La obesidad prevalece en la región norte de Holanda Septentrional un problema creciente, según cifras recientes. Más de la mitad de los habitantes de municipios como Den Helder, Hollands Kroon y Enkhuizen tienen sobrepeso. En Den Helder, una de cada cinco personas es incluso obesa (IMC superior a 30).
En la clínica de obesidad del Hospital de la Cruz Roja de Beverwijk tienen uno de estos 700 reducciones de estómago por año. Pero eso no necesariamente la convierte en la solución definitiva, dice la endocrinóloga internista Suzanne Linger-Wever del Hospital Northwest, quien también enfatiza los riesgos. Según los médicos, perder peso, por muy cliché que sea, en última instancia comienza con ajustes en el estilo de vida.
Ejercicios en la silla.
Pero, ¿es esto posible también sin herramientas costosas? En los municipios donde la obesidad es común, muchos residentes tienen billeteras ajustadas. Annelies Tolsma, dietista del consultorio dietético ToV en Enkhuizen, lo experimenta todos los días en su trabajo. Especialmente para personas con problemas de dinero. También conduce a mucho menos ejercicio. Simplemente hay menos dinero para inscribirse en un gimnasio o club deportivo.
“Sube las escaleras o anda en bicicleta con más frecuencia. Y si tomas el autobús, bájate una parada antes. El ejercicio no tiene por qué costar dinero en absoluto, incluso puedes hacerlo en tu casa o en tus alrededores. Realmente no tienes “Haga ejercicio tres veces por semana para empezar a sudar. Una caminata de 15 minutos proporciona el ejercicio necesario y le ayuda a relajarse”. También nos estamos volviendo menos activos debido a las profesiones sedentarias. Tolsma tiene una solución para esto: “Haz ejercicios en la silla y utiliza botellas de agua llenas como pesas”.
Las verduras de temporada son más baratas
Muchos residentes en Holanda Septentrional indican que quieren elegir la opción saludable, pero no lo hacen porque es demasiado cara. Sin embargo, una alimentación saludable no tiene por qué ser cara, sostiene Tolsma. “Compre alimentos saludables con descuento para ahorrar costes y luego congélelos con antelación. O cocinar durante varios días, hacer porciones y guardarlo en el congelador”.
También puede ser útil hacer una lista de compras con antelación, afirma. “Para que no te tienten todas las delicias. Todos sabemos que cuando caminas por el supermercado te sientes estimulado. Empieza con los carritos de la compra y continúa hasta llegar a la caja”.
Las verduras de temporada y el agua también son una mejor opción que las pizzas, las tortitas y los refrescos congelados, afirma Tolsma. Otra ventaja de los productos de temporada: están ampliamente disponibles y, por tanto, más baratos. “O piense en las verduras congeladas, que suelen ser más baratas y, de hecho, tan saludables como las verduras frescas. Mucho más saludables que las verduras en lata o frasco”. El norte de Holanda Septentrional está repleto de puestos de venta de agricultores. Y deja que eso te resulte útil ahora. “Comprar brócoli o coliflor directamente al agricultor suele ser más barato”.
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