Pajitas de papel perjudiciales para la salud y el medio ambiente: el 90 por ciento de las marcas ofrecidas en Bélgica contienen PFAS

Según un estudio de la Universidad de Amberes, las pajitas de papel, que deberían sustituir a las de plástico, son peligrosas para el medio ambiente y la salud. El estudio examinó qué pajitas disponibles comercialmente en Bélgica contenían el químico PFAS. La investigación fue publicada en la revista científica ‘Food Additives and Contaminants’.

La investigación se basa en un análisis de 39 marcas diferentes disponibles en Bélgica, fabricadas con cinco materiales: papel, bambú, vidrio, acero inoxidable y plástico. Los resultados muestran que las pajitas de papel a veces contienen más sustancias químicas y tóxicas que las pajitas de plástico. El químico PFAS, que garantiza la estanqueidad de las pajitas, también se encontró en casi todos los tipos de pajitas.

La presencia de estos elementos, que también se utilizan, por ejemplo, en textiles y envases de alimentos, puede provocar un aumento de los niveles de colesterol, cáncer, una influencia en la fertilidad y un impacto en el desarrollo del feto. Además, este compuesto está asociado con una “alteración del sistema hormonal y inmunológico”.

De las 39 marcas analizadas, no menos del 90 por ciento de las pajitas de papel contenían PFAS. A las pajitas de plástico les fue sólo ligeramente mejor, ya que el químico se encontró en el 75 por ciento de las marcas.

Además, según el estudio, la presencia de estas sustancias tóxicas también supone una amenaza para el medio ambiente cuando se descomponen en los vertederos o se queman por completo.

Se encontró que PFAS estaba presente en casi todos los tipos de pajitas, excepto en las de acero inoxidable. Por ello, los investigadores propusieron las pajitas de acero inoxidable como la alternativa más sostenible: se pueden reutilizar, no contienen PFAS y se pueden reciclar por completo.