Los voluntarios de Ypres tienen un día para sacar una carga completa de remolachas, unas 600 remolachas. El domingo se encenderá una vela para la procesión remolacha de recepción a San Martín.
“La costumbre o tradición era que cuando se recolectaba la remolacha forrajera, los niños hacían linternas con ella. Y pensamos que era una pena que estuviera desapareciendo”, explica Ann-Sophie Coene del Museo Yper.
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