NoEn verano, cuando el ritmo es más lento, todos tienen más tiempo para dedicarse a sí mismos.. Y eso significa más tiempo disponible ser capaz de organizar menús, experimentar con nuevos platos, abordar la comida de manera diferente. preguntamos a Ilenia Griecobiólogo nutricional y fundador del método. Nutricionista Privado para explicarnos todas las buenas razones por las que empezar una dieta en verano.
Empezar la dieta en verano, todas las ventajas
«Organizar y planificar también permite obtener resultados duraderos», asegura el doctor. «Y de hecho a menudo Las dietas fracasan precisamente por falta de atención a la organización.. Cambiar tu estilo de vida es algo que no se puede hacer por imposición, se debe hacer por adquisición.” En verano todos somos más felices, este es un dato que también se puede aprovechar con fines dietéticos. «Más serenos, nos refugiamos menos en alimentos reconfortantes que en su mayoría son alimentos poco saludables y muy calóricos. Es más fácil amarte a ti mismo cuando estás tranquilo, y amarte a ti mismo es esencial para afrontar un viaje nutricional”, explica Grieco.
Más tiempo para organizarse, más oportunidades para moverse, más alimentos crudos y frescos
En el verano tenemos más oportunidad de moversepasamos menos tiempo sentados frente al PC o viendo una serie de televisión en el sofá. Y «yo‘La actividad física realizada al aire libre es una panacea para el cuerpo y la mente”. No sólo eso, en esta época del año es más fácil comer bien. “DONos hidratamos más, consumimos alimentos ricos en agua, sales minerales, vitaminas y antioxidantes. Llevamos a la mesa verduras crudas, combinadas con frutos secos o semillas oleaginosas”. Sólo hay que tener cuidado con el consumo excesivo de fruta: «tiene poder para calmar la sed», explica el experto, «pero contiene azúcares. Mejor consumirlo en el desayuno o como merienda. Los alimentos ricos en grasas, especialmente las saturadas, pueden sustituirse fácilmente por alimentos proteicos que se utilizan para preparar platos frescos, coloridos y fáciles de digerir”.
Helados y aperitivos: qué elegir si estás a dieta
Pero el verano también ofrece muchas oportunidades para darse un capricho, como helados y aperitivos. No hay por qué darse por vencido, explica la nutricionista. Simplemente tome las decisiones correctas. «Por ejemplo, consumir sorbetes y granizados ecológicos sin pensar demasiado. Y regalarse un helado de chocolate extra negro una vez a la semana, evitando toppings y almíbares industriales”.
Ni siquiera deberías privarte del aperitivo. «Pero hay que tener cuidado con las cantidades de patatas fritas, cacahuetes y pretzels, que contienen un alto contenido en sal y calorías, incluso en pequeñas dosis. Es mejor centrarse en las crudités.. es muy importante entonces no hagas un bispero prueba pequeñas porciones de todo”.
Con respecto a bebidas, metroél Evite los aperitivos alcohólicos.. «No sólo no sacian la sed sino que te empujan a hacerlo de nuevo: especialmente en ayunas, el cuerpo los absorbe demasiado rápido. Mejor centrarse en la clásica copa de vino rosado.o, para los que no les gusta el alcohol, en un clásico Jugo de tomate o extracto de frutas y verduras.», aconseja Grieco.
En verano tomamos conciencia. Continúa en otoño
Pero hay una razón adicional por la que el verano es la mejor estación para iniciar una dieta de adelgazamiento. «Es la época del año en la que, gracias al bañador y a la ropa ligera, tienes Mayor conciencia de la propia condición física.. es por lo tanto el mejor momento para actuar y empezar a cuidarse, empezando directamente por la nutrición.”
Pero durante las vacaciones no es difícil sentirse mejor inmediatamente. «A la orilla del mar, por ejemplo, rara vez se pasa mucho tiempo sentado a la mesa. Es preferible comer una comida ligera. también a base de fruta”.
Una vez que decides emprender un viaje, es importante confiar en un profesional. «Evítalos absolutamente Dietas caseras y restricciones excesivas”, aconseja Grieco. También está prohibido eliminar macronutrientes esenciales como carbohidratos: terminarías perdiendo sólo masa muscular, o masa magra, desencadenando una desaceleración en el metabolismo».
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