No debería sorprendernos: nuestros cuerpos necesitan ciertas sustancias para funcionar. Si no come carne o ningún producto animal, advierte el Centro de Nutrición, existe el riesgo de deficiencias, como hierro y vitamina B12.
Recientemente leí que como vegetariano o vegano también debes prestar atención a las proteínas que comes. ¿Cual? entonces hay diferentes tipos?
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